ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

ингредиенты:

Помидор (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 60 г
Базилик — по вкусу
Чеснок (или чесночный порошок) — по вкусу
Орегано — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

способ приготовления:

Из специй я заменила чабер на орегано и базилик.

Масло можно брать сливочное или растительное. Смазать дно формы маслом.

Нарезать помидор на дольки и уложить в форму. Посыпать чесночным порошком, или мелко нарезаным свежим.

Солим по вкусу, базилик и орегано тоже по вкусу.

Запечь помидор при темп. 200 град около 20 минут.

Затем достаем форму и посыпаем сыром. Сверху присыпаем сладкой паприкой.

Аккуратно разбиваем яйца и запекаем все до готовности яиц. Можно запечь так, чтобы белок схватился, а желток был жидким, тогда его аккуратно размешивают с сыром и помидором уже при поедании.

Получается вот такая сочная запеканка. Угощайтесь! Приятного аппетита!

время приготовления: 40 мин.

раздел: вторые блюда