СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ ТОСТ

ингредиенты:

Шампиньоны — 200 г
Сливки
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая — по вкусу
Яйцо куриное — 5 шт
Тосты — 5 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.

способ приготовления:

Нарезаем шампиньоны слайсами, давим чеснок и мелко нарубаем. На сковороду наливаем оливковое масло добавляем паприку и обжариваем на нем немного чеснок. После чего добавляем шампиньоны.

Нарубаем лук. Как грибы дали сок, солим, добавляем сливки и лук, и обжариваем до загустения сливок. Отвариваем яйца пашот ( для тех кто не знает как их делать, можно посмотреть на видео рецепте ).

Хлеб смазываем с двух сторон оливковым маслом и на сухой сковороде обжариваем с обоих сторон. После чего на тост накладываем грибы, яйцо и посыпаем паприкой и украшаем луком.

время приготовления: 30 мин.

раздел: бутерброды