СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ

ингредиенты:

Сметана (15%) — 250 г
Горбуша (консервированная) — 400 г
Яйцо куриное — 5 шт
Картофель — 5 шт
Морковь — 5 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Лук зеленый
Укроп
Сок лимонный
Соль

способ приготовления:

Отварите морковь и картофель остудите, очистите, потрите на мелкой терке. Сварите вкрутую яйца, очистите. Белки натрите на терке, желтки раскрошите. Горбушу разомните вилкой на мелкие кусочки. Мелко нарежьте зелёный лук и укроп. Очистите яблоки от кожуры, натрите на мелкой терке, сбрызните лимоном.

В прозрачную посуду слоями выкладывайте: картофель (немного посолите и смажьте сметанным продуктом), горбушу (тоже смажьте), посыпьте луком и укропом, затем морковь, снова смажьте. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой. В конце выложите слои яблок и белков, также промазывая их. Верх салата хорошо смажьте сметанным продуктом и украсьте желтками.

Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на два-три часа.

время приготовления: 45 мин.

раздел: салаты