МЯСНЫЕ СТОЖКИ

ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Майонез (Или сметана) — 50 г
Соль (По вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.

способ приготовления:

Из мясного фарша сформировать небольшие лепешки. Выложить их на смазанный маслом противень. Фарш можно взять любой. У меня куриный с добавлением тыквы.

Картофель и лук очистить, помыть. Лук нарезать полукольцами и замариновать (для маринада:100 мл воды +1 ст. л уксуса + 1 ст. л масла раст+ щепотка соли). Через минут 5 маринад слить, лук промыть под проточной водой. Картофель потереть на крупной терке. Яйца сварить, очистить и тоже потереть на крупной терке.

На мясные лепешки выкладываем слоями картофель, лук, яйцо, майонез ( можно заменить сметаной) и тертый сыр. Отправляем наши стожки в разогретую до 180 С духовку до готовности.

Стожки получаются сочные и нежные, с хрустящей сырной корочкой. Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные