ПЕЧЕНЬЕ ПАУК НА ХЭЛЛОУИН

ингредиенты:

Кефир (для теста) — 0,5 стак.
Масло растительное (для теста) — 0,5 стак.
Сахар (для теста) — 0,5 стак.
Яйцо (для теста) — 1 шт
Сода (для теста) — 0,5 ч. л.
Мука (для теста) — 3 стак.
Конфеты (или печенье в шоколаде, для украшения) — 200 г
Шоколад (для украшения) — 60 г
Шоколад белый (или 1/2 белка+1/2 ст.сахарной пудры, для украшения) — 30 г

способ приготовления:

Замесить мягкое тесто, смешав все ингредиенты для него. Муки указываю примерно 3 стакана, так как по рецепту было 2 стакана, но у меня тесто было жидковатым и я добавила еще муки.

Раскатать тесто толщиной 6 мм., вырезать круглой формочкой или стаканом круги. Разложить их на противень, покрытый пекарской бумагой, смазанной растительным маслом.

Выпекать печенье при температуре 200 гр. 5 минут, затем вынуть из духовки, сделать углубление в середине. Я воспользовалась деревянной ручкой от валика для теста. Вновь поставить противень в духовку и выпекать еще 5 минут. Вынуть противень, остудить печенье.

Нарисуем ножки паучков. Для этого нужно растопить темный шоколад в микроволновке. Сделать кулинарный мешочек из полиэтиленового пакета, для этого, в уголок пакета положить растопленный шоколад, закрутить край пакета так, чтоб у нас получился конус, отрезать самый краешек конуса, чтоб шоколад можно было из него выдавливать. Чем больше отрежете, тем толще будут ножки паучков.

Понемногу выдавливая шоколад на печенье, начинаем рисовать от середины лунки в стороны 8 лапок. В лунку кладем конфету, она приклеится к шоколаду. Так поступить со всем печеньем.

Затем начинаем рисовать глаза. Для этого можно растопить белый шоколад или, как я сделала, взбить половину белка с сахарной пудрой до состояния, когда масса будет держать форму. Переложить массу (или растопленный белый шоколад) в угол мешочка, сделать конус, отрезать край конуса и нарисовать глаза на конфетах. После того, как белая часть глаза застынет, зубочисткой нарисовать зрачки темным шоколадом.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги