ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Форель — 400 г
Овощи (Перец,цукини,баклажан) — 300 г
Сок лимонный — 50
Специи (черный молотый перец,майоран,орегано,соль) — 5 г
Базилик — 1 пуч.
Масло растительное (на овощи) — 50 г
Масло сливочное (на рыбу) — 40 г

способ приготовления:

Семгу моем, чистим, посыпаем солью перцем лимоном. И пусть в тарелочки постоит мин. 10

Овощи моем. Нарезаем овощи и в разогретую сковороду выкладываем обжариваем с двух сторон. И каждую сторону солим перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

После того как обжарили овощи жарим рыбку нашу мин.10. 10-15 не накрывая крышкой.

И всё наша рыба готова... Поливаем грибным соусом (он есть у меня в рецепте)И наше быстрое и вкусное блюдо готово!!!

раздел: вторые блюда