ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ

ингредиенты:

0,5 кг - творога,
4 ст. л.- сметаны,
1 ст. -сахара,
150 гр. -масло (сливочное, размягченное),
4 ст. л.-какао (порошок),
1-а -плитка шоколада (чёрный, для глазури),
ванилин – по вкусу (у меня 5 граммов).

способ приготовления:

1) Протереть через сито весь творог.

2) В протёртый творог добавить сметану и тщательно перемешать.

3) Туда же добавить соль и ванилин, сахар

4) и заранее размягченное сливочное масло. Всё хорошо перемешать до однородной массы.

5) Творожную массу поделить на две равные части. В одну из частей добавить какао и хорошенько перемешать.

Взять сложенную вдвое марлю и выстелить форму для пасхи, так чтобы края свисали.

6) Выложить в форму поверх марли тёмную и светлую творожную массу слоями.

7) Оставшимися краями марли накрыть творог.

8) Сверху поставить груз, после чего разместить форму с пасхой в прохладном месте на всю ночь.

9) Утром уложив пасху на блюдо или праздничную тарелку, начинаем украшать. Для этого, растопить шоколад на водяной бане при очень слабом огне. Пока шоколад не застыл, покрыть им сверху всю поверхность пасхи.

Можно добавить дроблённые орехи, кокосовую стружку, цукаты. Фантазируйте. Украшать можно с детьми. Очень приятное занятие.

Приятной пасхи!

МЕДОВАЯ ПАСХА http://www.galya.ru/recipes/recipe_page.php?id=240606

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные