вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Кефир (соевый, если найти проблематично, то заменить водой) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Мука льняная — 1/2 стак.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Сода (не гасить если с кефиром, гасить -если с водой ) — 1/3 ч. л.
Семена льна (не молоть, для посыпки)
Кунжутное семя (для посыпки, по желанию)
Соль крупная (для посыпки, по желанию)
Мак (для посыпки, по желанию)






способ приготовления:

Семена можно купить в обычной аптеке.


Семена промываем водой, выкладываем на полотенце, просушиваем на сухой сковороде. Затем перемалываем в кофемолке.


Смешать сухие ингредиенты: сахар, соль, соду и оба вида муки , перемешать. Всыпать сухую смесь в миску с кефиром.


Замесить тесто – оно получится мягкое, немного липкое. Руки припорошить мукой, тесто скатать в шар, накрыть тканевой салфеткой и оставить на пол часа .


Присыпать стол мукой. При помощи скалки раскатать тесто в пласт толщиной 8-10мм. Я раскатывала на силиконовой подложке, ничем не присыпала. Лишь готовый пласт чуть припорошила мукой, чтоб было легче работать с ним дальше.


Тесто разрезать на полоски шириной 2,5 см. Каждую полосу присыпать посыпкой в виде мака, семян льна или кунжута, крупной соли. Я сделала посыпку из семян льна и кунжута.


Каждую полосу разрезаем поперек, чтобы получились полоски длиной 10-12 см. Скручиваем в жгут и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.


Выпекаем при 200 градусах 15-17 минут.



Приятного аппетита!!!



раздел: постные


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



новые

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru