РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ШАМПИНЬОНАМИ

ингредиенты:

1-1,5 стакана риса; шампиньоны (я брала маслята); 1 небольшая луковица; соль; перец; зелень; 1-1,5 ст. ложки муки; 1-1,5 стакана воды.

способ приготовления:

Сварить рис в подсоленой воде. Промыть грибы, нарезать ломтиками. Грибы с луком обжарить на растительном масле, но не зажаривать, посолить, поперчить, добавить зелень. Половину риса выложить в форму, где будет готовиться запеканка, сверху на рис выложить половину обжаренных грибов с луком. Разровнять. К оставшимся грибам добавить 1-1,5 стакана воды и помешивать пока соус не загустеет. Соус посолить, поперчить. Выложить в форму остальной рис и полить его соусом. Выпекать при средней температуре 25 мин.

калорийность: 178.00 ккал./100гр

раздел: вторые блюда