ЖАРЕНЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ В ФИСТАШКАХ

ингредиенты:

Окунь морской — 1 шт
Сок апельсиновый — 80 мл
Имбирь — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Фисташки — 80 г
Бальзамик — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

способ приготовления:

1. Морской окунь чистим, моем, разрезаем на 2 порционных куска, солим.

2. Делаем маринад для рыбы: в кастрюлю наливаем апельсиновый сок, варим до тех пор, пока не останется половина жидкости.

3. Снимаем с огня, добавляем измельченный чеснок, имбирь, уксус, соевый соус, мед и лимон ( нарезанный мелкими дольками).

4. В этом маринаде маринуем рыбу 20 минут ( по 10 минут с обеих сторон).

5. Рыбу обмакиваем в измельченные фисташки и жарим на разогретой сковороде на подсолнечном масле.

калорийность: 148.40 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда