ЗАКУСКА “ПИКАНТНЫЙ ЧЕРНОСЛИВ“

ингредиенты:

Чернослив (вес уже без косточек) — 300 г
Творог — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Орехи грецкие — 50 г
Соль (количество соли зависит от майонеза) — по вкусу

способ приготовления:

Чернослив хорошо промываем и замачиваем в теплой воде минут на 10. В это же время варим яйца в крутую.

Чернослив извлекаем из воды. Обсушиваем бумажными полотенцами и извлекаем косточки таким образом, чтоб образовались кармашки.

Подготавливаем начинку. В миску выкладываем творог, яйца трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез. Перемешиваем и добавляем соль по вкусу. Количество чеснока так же регулируйте по вкусу. Мы любим, чтоб вкус чеснока был поярче поэтому кладу 4 крупных зубка! По поводу майонеза: его количество зависит от влажности творога... Добавляйте майонеза столько, чтоб масса была пастообразная и не жидкая!

Количество орехов я указала приблизительное. Тут тоже дело вкуса! Например мы любим, когда орешек вкладывается целым ядром и при откусывании хрустит, а некоторые любят орехи натереть и добавить сразу в начинку... Тогда начинка получается нежнее и воздушнее!

Наполняем кармашки чернослива начинкой и вкладываем орешек.

Вот и все! Закуска готова! Быстро! Просто! Бюджетно! Вкусно! Со стола "улетает" очень быстро! Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски