ВИНЕГРЕТ ЛИСТОПАД С ГРИБАМИ. ПОДАЕМ ОХЛАЖДЕННЫМ.

ингредиенты:

200 г -соленых грибов (можно консервированные),
2 -луковицы,
2 -морковки,
1 -свекла,
3 -картофелины,
2 -соленых огурца,
зелень, сельдерей, листья салата

Для соуса: 3 ст.л. -растительного масла,
лимонный сок, сахар,горчица, соль по вкусу.

способ приготовления:

1) Отвариваем картофель,

2) морковь,

3) свеклу, очищаем и нарезаем кубиками.

4) Шинкуем лук.

5) Сельдерей режем тонкими пластинками,

6) а огурцы кубиками.

7) Готовим заправку: растительное масло, горчица, сок лимона (или 9% уксус), сахар, соль перемешиваем

8) Все овощи соединяем, добавляем порезанные грибы и заправляем соусом. Посыпаем порезанную зелень, перемешиваем, охлаждаем и едим.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные