вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

На 4 горшка (700 мл): 1 кг мякоти свинины, 1 кг картофеля, 2 луковицы, 4 крупных перца, соль, специи, зелень по вкусу.






способ приготовления:

Блюда, приготовленные в керамических горшочках, обладают особым вкусом, напоминающим забытые многими ароматы блюд из русской печи.


1) Свинину промыть, очистить от пленок и жира, нарезать крупными кубиками.


2) Сложить мясо в сковороду и поставить на газ слегка обжариться. Добавить в процессе жарки соль, перец и другие любимые специи.


3) Сладкий перец лучше всего взять разноцветный, чтобы блюдо было красивым. Очистить перец от семян, нарезать сначала широкими полосками, которые затем превратить в кубики.


4) Лук порезать мелкими кусочками произвольно.


5) Смешать лук и перец в сковороде и обжарить до полумягкости.


6) Помидоры нарезать крупными дольками и припустить в собственном соку на сковороде.


7) Картофель нарезать кубиками. Его обжаривать не надо, добавим картофель сразу в горшочки.


8) Переложить ингредиенты в горшочки послойно: на дно кладем мясо, далее перец с луком, помидоры, последний слой – картофель. Посолить сверху овощи с учетом того, что мясо уже посолили, влить 1-2 столовые ложки воды, накрыть горшочки и поставить в духовку. Готовность определяем по степени мягкости картофеля, однако, еще минут 10 горшочкам надо постоять.



9) Горшок продолжает «варить» даже когда газ уже выключен, а блюдо становится еще вкуснее. Из продуктов выделяется много сока, поэтому блюдо получается очень сочным, его можно подавать на первое прямо в горшочках, или на второе, выложив на тарелку.



раздел: вторые блюда


Источник: Печенюка.ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru