СУП ГРИБНОЙ

ингредиенты:

Вода — 1 л
Вешенки — 150 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 3 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Зелень
Кубик бульонный (Грибной)

способ приготовления:

Выкладываем наши продукты перед глазами, что бы ничего не забыть.

Чистим и нарезаем овощи с грибочками. Картофель засыпаем в кипящую воду и варим до полуготовности.

Параллельно, пока варится картофель, мы обжариваем грибы и овощи (поочередно: грибы 15 мин, затем добавляем лук и морковь и обжариваем вместе до изменения цвета моркови, добавляем соевый соус и сметану. все вместе тушим еще 5 мин).

Добавляем овощи к картофелю, также добавляем кубик и варим до готовности картофеля.

Перед подачей суп посыпаем рубленной зеленью.

время приготовления: 40 мин.

раздел: первые блюда