САЛАТ СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ ИЗ КОЛБАСЫ, СЫРА И ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ

ингредиенты:

300 г -колбасы
100 г -сыра
4 -картофелины отваренные в "мундире"
1 -луковица
1 -морковка
4 -яйца
1 -огурец для украшения
майонез
растительное масло
соль по вкусу
зелень

способ приготовления:

1) Колбасу мелко нарезаем кубиками.

2) Картофель трем на крупной терке

3) Лук и морковь очищаем и мелко режем,

4) затем обжариваем на масле до золотистого цвета.

5) Сваренные в крутую яйца очищаем, делим на половинки,

6) отделяем желтки, разминаем и соединяем с небольшим количеством майонеза,

7) заполняем половинки. Можно сделать грибную массу для белков, читайте и смотрите рецепт “ГРИБНЫЕ КОРАБЛИКИ“ http://galya.ru/recipes/recipe_page.php?id=240311

8) Собираем салат: 1 слой -обжаренные лук и морковь, 2 слой -колбаса, 3 слой -картошка, промазываем майонезом.

На салат кладем белки с начинкой. Промежутки между белками посыпаем остатками желтка и потертым на крупной терке сыром. Ставим на часок в холодильник, даем салату пропитаться.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты