ПРЕВОСХОДНЫЙ ЧИЗБУРГЕР ПО-ДОМАШНЕМУ

ингредиенты:

Фарш мясной (говяжий) — 300 г
Сыр твердый — 60 г
Булка — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Помидор — 1 шт
Йогурт (греческий) — 100 г
Порошок чесночный (или чеснок сушеный) — 1 ч. л.
Сахар — 5 г
Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
Укроп — 3 веточ.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лайм (сок половины)
Перец черный
Соль

способ приготовления:

Измельчить перец и соль. Добавить в фарш и хорошо перемешать. Поделить фарш на две части и сформировать котлеты для бургера. Выложить на одну тертый сыр и накрыть второй. Слепить одну целую котлету.

Приготовить соус из греческого йогурта, перца, соли, сушеного чеснока, укропа и сока лайма. Нарезать лук кольцами. Котлету прожарить в масле до готовности вместе со стручком острого перца и кольцами лука. Лук при обжаривании посыпать сахаром и добавить ложку винного уксуса.

Собрать готовый бургер, добавив нарезанный помидор и соус.

время приготовления: 0 мин.

раздел: бутерброды