ПЕЧЕНЬЕ КОКОСОВОЕ СО ВКУСОМ КАПУЧЧИНО. ОТЛИЧНО ПОДОЙДЕТ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ!

ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 50 мл
Сахар — 5 ст. л.
Стружка кокосовая — 150 г
Кофе растворимый — 1,5-2 ч. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука — 1-2 ст. л.

способ приготовления:

Отделить белок от желтка. Желток взбить с 4 ст.л. сахара и ванилином. Добавить размягчённое сливочное масло, снова взбить. Кофе развести в тёплом молоке и влить тонкой струйкой в приготовленную массу, непрерывно взбивая. Всыпать кокосовую стружку и муку, хорошо перемешать.

Холодный белок взбить в густую пышную пену, постепенно всыпая 1 ст.л. сахара. Взбитый белок добавить к приготовленной кокосовой массе и осторожно перемешать сверху вниз.

Выложить тесто влажной чайной ложечкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка присыпать какао.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Готовое печенье остудить, и можно пить чай или кофе.

Приятного чаепития!

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные