ПАЛОЧКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКОМ

ингредиенты:

Тесто:

Тесто песочное (готовое) — 400 г

Начинка:

Яблоко — 2 шт
Сахар коричневый — 60 г
Корица — 1 ч. л.
Вода — 50 мл

Дополнительно:

Желток яичный — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Корица (по желанию) — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.

способ приготовления:

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочкам. Переложить в кастрюлю, добавить коричневый сахар, корицу, влить воду. Проварить 5 мин., пюрировать, остудить.

Песочное тесто развернуть. Разрезать на две части (пополам). На одну часть выложить яблочную начинку, равномерно распределить по тесту, накрыть второй половиной, слегка прижать тесто.

Ножом разрезать пласт на две части и каждую еще на 6 полосок. Смазать яйцом и присыпать смесью сахара и корицы. Выпекать при 180С 15-20 мин. (следите за своей духовкой).

Приостывшую выпечку можно присыпать сахарной пудрой. Подавать с ванильным или карамельным соусом.

время приготовления: 30 мин.

раздел: выпечка, пироги