| ||||||
| ||||||
|
вход
ЛАЗАНЬЯ МЯСНАЯ
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Вот рецепт мясной лазаньи. Я делаю это так: Нужно приготовить 2 соуса - мясной и Бешамель. Мясной: 1кг. фарша обжарить на сковороде, сначала без масла, когда влага основная выкипит из фарша, добавить 2-3 стол. ложки растительного масла и обжаривать до золотистого цвета. В это время приготовить заправку из помидор, чеснока, солёных огурцов и зелени. 3 больших помидора порезать на кусочки и вместе с кожурой кинуть в блендер, измельчить до однородной массы . Кинуть к помидорам пару небольших маринованных огурцов и несколько зубчиков чеснока ( по вкусу, я кладу 2-3), все измельчить, но не сильно мелко, чтоб кусочки встречались, потом добавить зелень, какую любите,- петрушку, укроп, базилик, слегка порубить её в блендере, но так, чтоб её там видно было (не в кашу). Если нет свежих помидор, то можно взять консервированные, но тогда огурцы маринованные не надо класть. Теперь полученную заправку вылить к фаршу, перемешать и тушить всё на медленном огне, пока не выкипит влага, но не совсем вся. Теперь к мясу добавить тёртый сыр ( 300 г). Всё перемешать на медленном огне, пока сыр не растает. Всё, мясной соус готов :-). Теперь делаем Бешамель. Бешамель: 100гр сливочного масла растопить в большой и глубокой сковороде и поджарить в нём 2-3 ст. ложки муки до золотистого цвета, постоянно помешивая ( осторожно, мука может быстро сгореть, надо все быстро делать :-)) ). 800-850 мл молока ( свежее, а то свернётся и соус будет испорчен) вскипятить с 2-3-мя зубчиками чеснока, выдавленными через чесночницу. Дать молоку настоятся на чесноке минут 10, потом процедить через сито и влить в поджаренную муку. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет до консистенции жидкой сметаны, или как тесто для блинов. Посолить, поперчить по вкусу и вылить в блендер, прокрутить его там до однородной массы, чтоб не было комочков и добавить зелень, какую хотите, тоже измельчить немного, чтоб была, как порубленная ножом. Всё, готов соус. Теперь надо собрать лазанью. Взять глубокий лист для запекания, на дно налить немного соуса Бешамель, распределить его по дну и выложить первый слой пластин лазаньи, потом сверху на листы лазаньи налить ещё Бешамель, распределить по всей площади, следующим слоем выложить немного мясного соуса, потом засыпать равномерно небольшим количеством тертого сыра, потом опять идёт слой лазаньи... и повторять в такой последовательности на сколько хватает глубина листа для запекания. Верхний слой должен быть из лазаньи! Залить верхний слой оставшимся соусом Бешамель, потереть немного сыра, сверху можно украсить пластиками каких-нибудь овощей, например, помидор или цукини, можно маринованный огурец... и сверху еще все окончательно затереть сыром, положить 3-4 маленьких кубика сливочного масла ( 2 Х 2 см) сверху, в разные места. Лист закрыть плотно фольгой и поставить в духовку ( я ставлю температуру 350`F ) и запекать 40 минут, потом снять фольгу и запекать ещё пока не зарумянится. Вот такой рецепт. Очень сытно и вкусно. Когда к нам приходят гости я часто её готовлю, все наедаются хорошо, так как лазанья - это действительно очень сытно! Однажды я зашла на один сайт и нашла рецепты Лазаньи, выбрала для себя пару вариантов, многое в эти рецепты добавила от себя. Готовлю Лазанью очень часто, потому что всем очень нравится:-))! раздел: вторые блюда Источник: Оля, ВКУСНО: рецепты домашней кухни |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
- мама постоянно сравнивает с другими, но не все дочки полностью
- плакала, что бывший женился, хотя думаю о другом парне. что это за чувства?
- как часто вы моете окна?
- яблоко от яблони недалеко падает. дети становятся такими же, как
- что у вас на обед в среду? у меня - картофель фри!
- на какой вес выгляжу сейчас?
- мы тоже по моде. конечно, не очень выглядят? мне высказали за подделку!
- ох уж эти конфетки! скушала трюфель. вкус необыкновенный, словно духи!
- как относитесь к детским оздоровительным лагерям? отпускаете
- ваш выбор: живёте одна на зп 40 тыс. или живёте с человеком, которого не
- почему большинство мужиков предлагают интим без обязательств и
- у кого есть микроволновка с такой панелью управления? научите
- мамы мальчиков, это у нас одного так или у многих? плачет сразу после
- какая у вас любовь к мужу: спокойная или сумасшедшая? сколько лет вы вместе?
- кто увеличивает губы, вам надолго хватает? раньше говорили год,
- живут в однокомнатной, спят все вместе. это нормально всё или нет?
- как сочетание? цвет не отличается? возможно, буду опять 64 и будет
- вы в борщ добавляете уксус? я тут добавила кетчуп и по вкусу мне зашло
- похожи на детских фотках между собой?
- почему температура 34,6 и состояние будто пила алкоголь, хотя
- оцените фото! какие удачные, а какие - нет?
- почему у одних людей пупок внутрь, а у других наружу?
- вам нравится внешность этой актрисы в молодости?
- а вы фанат золотого яблока? чем оно лучше других магазинов?
- несовременный внешний вид, если так ходить по улицам просто и ездить в трамвае?
- чего нужно мамочке бывшего? говорит, что я ребенка нагуляла,
- на сколько лет по состоянию здоровья вы себя ощущаете?
- у вас тоже надо записываться дней за 10? на лазерную эпиляцию вечно нет мест!
- у парня в 30 лет было только 2 девушки. что с ним не так?
- какой размер груди? на какой похож?
- стала уделять внимание парню, на 20 лет младше, а он сказал, что задолбала!
- разругались с мужем в пух и прах. это был самый хреновый мой др
- смогли бы жить в съемной однушке с 2 детьми?
- муж не подарил подарок на годовщину свадьбы, а поклонник просто так
- прошу у парня подарки, а он говорит, что отношения это про отдавать, а не
- вам нравится тренд на моду 80-90s? что покупали, использовали,
- меня подруга пофоткала в офисе. есть хорошие фото?
- как вам цитата: я чувствую, что только начинаю быть похожим на человека? лев
- зачем он так? после свадьбы продолжил изменять! и любовницы разных
- какое поколение самое злое? для меня - лет 60-70.
- у кого-нибудь дома висят 2 зеркала напротив друг друга? действительно ли
- такие бюджетные массажеры дают эффект?
- похожа на уставшую мамашу новорожденного?
- для вас это красивая девушка? что именно нравится?
- а как было в вашей семье? папа работал и обеспечивал всех или мама тоже
- че я не пошла учиться на повара? к дочке пришли подруги, я приготовила
- знаете ли вы таких, кто в 35 стал бабушкой? как сами бы на, такое
- у кого-нибудь, находясь в браке, был любовник, который делал вашу жизнь
- кто зарабатывает 40 и меньше тысяч, как вы выживаете? живу с
- сколько кг?
- радостно выписалась, а к вечеру в ране появилась ямка! переться опять в
- вам нравятся все друзья вашего мужчины? или есть такие, кого вы не
- конизация шейки матки. больно ли это? дают ли больничный хотя бы на 3 дня?
- муж попросил взять кредит, а теперь не отдает, всё потом. мне уже звонят
- что значит скандальная женщина? мне сказали, что это я!
- как вам такой хостел? мне чем-то космос напомнил!
- а такой мужской типаж нравится? лёгкий нордический тип, мешковатая
- после свидания у него был стресс, выпил пару бутылок! больше не хочет такого
- как бы вы отреагировали, если бы человек сначала уверял, что окажет
- вы бы стали шпица в коляске возить? такое для вас дичь или норм?
- мужчина предлагает интим без обязательств, но женится, если девушка
- почему жизнь так несправедлива? родители мужа меня терпеть не могут,
- что думаете о том, что до 30 лет мужчинам нужно запретить вступать в брак?
- готовите ли в мультиварке и что готовите? какие программы
- те, у кого дети-школьники, какие у вас планы на каникулы?
- вы завидуете молодым девушкам, которые стройнее, выглядят лучше?
- опасно ли девочке бродить по таким местам? поругала, что я унизила, наорав
- вас не раздражают люди, которые плачут на камеру и жалуются? сейчас
- какой цвет сумки лучше? актуальна сейчас такая модель?
- кто сдавал ферритин, вам его назначили? сдавали платно или бесплатно? какой
- классно! мы в казани! ещё попадаем на главный праздник - сабантуй!
- спрашивать о бывшей работе это лезть в личные дела? зачем это знать?
- с родной сестрой как чужие! втихаря от меня оформила родительский дом на
- завидую подруге! простила ему измену и у неё всё действительно
- какой это размер груди? единичка или меньше?
- как вам макияж для девушки? и ей 40 лет, шикарно выглядит
- вы способны жить одна? я без родственников могу, а без мужчины - нет!
- вы готовите мужу именно его любимые блюда? если да, то какие? и как часто?
- почему некоторые люди на вежливость отвечают хамством, сарказмом?
- у нас снова сезон дождей и я не знаю чем заняться дома. а чем вы занимаетесь?
- все темы» новые темы»
- мой вес 50 кг! дряблость и рыхлость моментально исчезли! фото!
- - 15 кг! я уничтожила жирную тушку и целлюлит! тело богини без капли жира! мое ф
- я победила - минус 17 кг! йога помогла преодолеть срывы, невроз и комплексы! мое
- жир под запретом! - 14 кг за 12 недель! я стала на 6 размеров меньше! мое фото!
- я победила упрямый жир! минус 23 кг за полгода! сменила бесформенную тушку на се
- моя история похудения! мой любимый от меня нынешней просто в отпаде! фото!
- я больше не волнуюсь за свою фигуру! потрясающий жиросжигающий эффект - уменьшен
- я перестала стесняться своего тела! минус 15 кг - купаюсь в комплиментах! мое фо
- минус 14 кг! худеем к новому году! как я быстро похудела на интервальной диете!
- мне надоело быть толстой! похудев на 22 кг я преобразилась - меня не узнали, все
- я не хочу быть очень худой! колоссальная поддержка моей команды помогла мне поху
- день х настал! прощай безобразная туша и 16 кг жира! на старт к сезону мини! мое
- шок! - 21 кг! я это сделала: закрыла талию на замок! убрала жир с бедер и ляжек!
- к весне ни грамма жира! минус 15 кг!
- - 58 см и 18 кг! день х настал: от пончика к тростиночке! мое фото!
- - 30 кг! фигурка богини! вместо пуза плоский животик! фото!
- за 4 месяца минус 10 кг! хочу стать красоткой, а не с висячим жиром ходить! пляж
- я получила красоту и сексуальность вместо целлюлита! - 10 кг! уничтожила выпираю
- худею всерьез и надолго! большая часть работы сделана - за 7 месяцев я сбросила
- - 27 кг! мой фантастический успех! я сменила 50-й размер на 42-й! муж мной горди
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|