КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА И ЯБЛОК НА ЗИМУ

ингредиенты:

Виноград — 200 г
Яблоко — 2 шт
Сахар — 200 г
Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
Вода — 3 л

способ приготовления:

Закрыть компот на зиму из винограда и яблок довольно просто.

Подготавливаем ягоды. Помыть и перебрать виноград. Помыть и удалить сердцевины у яблок.

Моем и стерилизуем каждую банку по 5-7 минут.

Стерилизованные банки заполняем ягодами на 1/3.

Заливаем банку с ягодами кипятком до самого верха. Накрываем стерильными крышками. Оставляем стоять 15 минут.

Готовим сироп. Слить компот без ягод в кастрюлю и вскипятить. В него добавить 1 стакан сахара на каждую 3 л банку.

В банку с ягодами добавить 1/2 ч. л лимонной кислоты.

Залить в банку горячий сироп, накрыть крышкой и закатать.

Перевернуть банки вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания на 2-3 дня.

Через указанное время банки перевернуть и убрать в темное место до будущей зимы.

Приятного вам аппетита!

калорийность: 29.50 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: заготовки