вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КОКТЕЙЛЬ “ЧEРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Смородина чёрная (свежая) — 100 г
Молоко — 1 стак.
Мёд — 1,5 ст. л.






способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюльку и доводим до кипения.Добавляем в молоко мёд и размешиваем. Получившуюся медово-молочную смесь убираем в холодильник, как только из кастрюльки перестанет идти пар.Тем временем займёмся ягодами. Чёрную смородину промываем.Протираем ягоды через сито.Мисочку с получившимся смородиновым пюре тоже ставим в холодильник. Блендер или мелкая тёрка не подойдут, так как кашица нам нужна без ягодной кожицы.Минут через 20 молоко, смешанное с мёдом, станет достаточно холодным, ягодное пюре тоже остынет и немного загустеет. Вынимаем обе ёмкости из холодильника. Если на молоке образовалась пенка, снимаем её, она нам ни к чему. Теперь медленно вливаем молоко в посуду с ягодным пюре. И одновременно начинаем всё очень быстро размешивать, чтобы молоко не свернулось. Лучше на этом шаге использовать миксер.Разливаем всё в небольшие стаканчики (лучше предварительно хорошо охлаждённые). А уж как украсить - это вы придумаете сами. В этом деле многие из вас куда более изобретательнее меня ) Напиток хорош тем, что не теряет пышность минут 5-7 в отличие от многих молочных коктейлей, которые оседают почти сразу после приготовления.



раздел: напитки





начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru