КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ

ингредиенты:

500 г свежих грибов,
800 г отварного картофеля,
2-4 столовых ложки растительного масла,
зелень,
4-5 столовых ложки муки,
1 луковица, соль, перец

способ приготовления:

Грибы мелко порезать и потушить в собственном соку до готовности. Добавить пассерованный лук, соль и перец.

Сделать картофельное пюре на воде, добавить соль и муку, чтобы получить мягкое тесто. Разделать тесто на небольшие лепешки, положить в середину грибной фарш, придать лепешке форму котлеты и жарить в масле.

На стол картофельные котлеты с грибами подать со сметаной, острым томатным соусом или соусом из хрена.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги