ИНДЕЙКА В СОУСЕ ЭКЗОТ

ингредиенты:

Индейка (куска) — 2 шт
Джем (лимонный) — 2 ст. л.
Ананас (к/с) — 2 ст. л.
Имбирь (тертый) — 1 ч. л.
Морковь (Небольшая) — 1 шт
Перец черный
Соль
Вино белое полусухое — 1 стак.
Сливки — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

способ приготовления:

Ингредиенты для соуса. Забыла сливки и чеснок. Извините.

Наше мясо.

Мясо обжариваем на горячей сковороде с обоих сторон.

Пока мясо жарится, делаем соус. Для этого все ингредиенты ( кроме сливок и чеснока ) пюрируем блендором тщательно. И после обжарке залить мясо соусом.

Закрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности.

Вынуть мясо в тарелку и закрыть. Доводим соус до ума. Для этого влить сливки, положить тертый чеснок и довести до кипения. Снять с огня.

раздел: вторые блюда