БЛИНЫ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ

ингредиенты:

Блины:
Молоко — 1 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Мука пшеничная — 2 стак.

Карамелизированные яблоки:
Яблоко — 3 шт
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Ванилин — 1 пакет.

способ приготовления:

Испечь блины по любимому рецепту, у меня на молоке.

Молоко чуть подогреть или оставить на часик при комнатной температуре, добавить сахар, соль и яйца-взбить миксером или венчиком. Добавить масло-перемешать. Теперь добавляем муку, до нужной консистенции и тщательно перемешиваем, я обычно все делаю миксером. Испечь тонкие блины.

3 крупных яблока очистить и порезать кубиком, на сковороде растопить 100 гр. сл. масла, всыпать сахар и ванилин, проварить до растворения сахара, всыпать яблоки и варить на медленном огне до размягчения яблок. Начинить блины и полить сверху оставшимся сиропом.

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги