КАКОЕ БЛЮДО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ? Я ПРОБОВАЛА НЕКОТОРЫЕ РЕЦЕПТЫ, НО ГАДОСТЬ В ОСНОВНОМ КАКАЯ-ТО ПОЛУЧАЕТСЯ.

начало

• Черепашья мама 18.12.14 21:03
  
  Я делала тыквенные блинчики и равиоли.
  Равиоли делала с тыквой и зеленым горошком.
  А тыквенные блинчики: тыква и картошка на крупной терке,муки немного,лук,соль,перец,ну и можно еще что-то,что будет по вкусу. Потом сделать форму,как у оладушек и на сковородку жарить на раст.масле.
• морфий_в_вену 18.12.14 20:45
  
  очень вкусно запеченная кубиками в духовке и посыпанная специями или орехами кешью,
  салат из сырой тыквы на терке с редькой и лимонным соком,
  салат из тыквы маленькими кусочками резанной с соусом песто,
  суп-пюре тыквенный,
  сладкую в каше не люблю ))
• MoP@H@ 18.12.14 15:03
  
  Моя мама готовит обалденную пшенную кашу с тыквой,моя дочь по две тарелки съедает
• miss loser 02.12.14 22:44
  
  Я в ударе в этом году!Накупила тыквы столько!!Одну разделала и заморозила кусочками уже нарезанными в пакетиках(порционно).Очень удобно,утром достаю,варю кашу пшеную или рисовую на молоке с тыквой!Все очень любят.Можно пирог испечь,суп-пюре вообще шикарно.Недавно сделала напиток из тыквы(кокосовое молоко,корица,тыква,ваниль...что-то еще)всем понравилось,но мне показалось жирновато.Вот в заморозке лежит,так еще одна огромная и две средние лежат,ждут новый год,буду печь пироги
• y2q6hn4rt21h 01.12.14 23:50
  
  парю кусочками, только что описала вот тут https://www.galya.ru...
  -
  гораздо более легкий вариант (не надо резать тыкву) - просто половинку тыквы на противне ставите в духовку. сверху она подгорит, но под кожурой будет вкусной. нужно выбирать сладкие сорта или есть с медом. в духовке держать пока выпарится вода с противня (которая натечет с тыквы)
  -
  а еще можно кашу сварить. обычную пшенную, только прежде чем засыпать крупу сначала варите в этой воде тыкву порезанную кусочками до готовности. секрет: эта каша гораздо вкуснее не свежесваренная а когда ее разогреваешь на сковороде на раст.масле (чуть поджарить), добавляешь сахар и запиваешь молоком))
• jрltq739731423 06.11.14 11:05
  
  Мне нравится ее просто запекать в духовке. Режу на полоски, мажу медом и сверху посыпаю молотыми орехами.
• fcbghugkhps 30.10.14 11:04

  ответ для: Лапа ягуара

  
  Спасибо, хорошие рецепты, куплю еще некоторые продукты и буду готовить
• fcbghugkhps 30.10.14 11:02

  ответ для: Pamby

  
  все дело в практике, я когда впервые пирог попробовала спечь, им можно было гвозди забивать и половина омлета пригорала к сковородке))
• Лапа ягуара 29.10.14 17:46
  
  Еще напишу как я варю варенье из тыквы:
  Это кропотливое занятие, но оно того стоит. Нужно взять тыкву, лимон, сахар.
  Тыкву очистить, удалить семена и порезать ее и шкурку лимона ( не цедру, а именно всю толстенькую шкурку) мелко-мелко ножом примерно 5х5 мм кубиками или как- то так. Сколько тыквы, столько берем и сахара. Варим сироп, то есть сахар с небольшим количеством воды увариваем, погружаем в него тыкву, выжимаем туда сок из того , что осталось от лимона и варим 5 минут. Снимаем с огня. Отставляем на 1 сутки в прохладном месте ( выношу на балкон). На следующие сутки ставим опять на плиту и варим в медленно кипящем состоянии еще 10 минут. Отставляем на сутки. В третий раз варим 15 минут, разливаем горячее варенье по маленьким баночкам. И лакомимся зимой.
• Лапа ягуара 29.10.14 17:34
  
  Любимое блюдо от бабушки моей:
  Тыкву очистить, нарезать кусочками, положить в кастрюлю и отварить 10-15 минут, добавить молоко и перебранное пшено, чуть соли. Поставить в духовку на несильный жар примерно на час. Вынуть из духовки, открыть кастрюлю ( осторожно не обжечься) и положить сверху кусок сливочного масла и закрыть крышкой. Накладывать в тарелки через 15-20 минут. Кастрюлю лучше чугунную. Но я готовлю в стеклянной ( в духовке).
  А вчера у меня были тыквенные оладьи:
  Полтыквы очистила, на терке крупной натерла, еще 2 картошки, лук на мелкой терке, соль , яйцо, 3 ложки сметаны и мука. Жарила как дранки на растительным масле. Вкуснотища.
  Варю крем-суп :
  Тыкву ( 500 грамм) очистила, нарезала кусочками+морковка+картофелина (1 или 2)+ луковка белая + маленький кусочек сельдерея сварить, посолить, взбить в блендере, поставить на огонь, добавить сливок 10 или 20 % и довести до кипения ( ну, там пыхать будет)))).
• Астрид! 29.10.14 17:21
  
  сварите или кашу на молоку с рисом сделайте.Еще я где-то рецепт видела,что что-то на подобе омлета из помидора,только вместо помидора тыква была
• Pamby 29.10.14 16:31

  ответ для: fcbghugkhps

  
  единственное, что хочу сказать - добавляйте немного воды, чтобы тыква не была сухой. а так... я даже омлет не всегда нормально сделать могу. руки из жэ, че поделаешь))