ПЕРВЫЙ РАЗ БУДУ ГОТОВИТЬ ЩИ. ПОДСКАЗЫВАЙТЕ РЕЦЕПТЫ.

начало

• LMilaLMila 22.10.12 16:23
  
  PS зелень забыла.
• LMilaLMila 22.10.12 16:21
  
  на курином бульоне. в кастрюлю положить кусок курицы, налить воды, чтоб только покрыла мясо, проварить 5 минут, воду вылить, набрать новую сколько нужно, положить в бульон луковицу очищенную или морковь разрезанную и тоже очищенную(их выбросить, когда мясо сварится). тем временем подготовить картофель кубиками, спассеровать на подсолн.масле лук мелко нарезанный и морковь тертую. капусту мелко нашинковать, перец болгарский нарезать мелко(половинку можно). еще нужна томатная паста, но очень вкусно, если вы ее замените свежими помидорами или кроме томатной пасты добавите хотя бы один мелко нарезанный помидор. закладываете в бульон - сначала картофель, потом пассерованные и сырые овощи и капусту(если она старая и жесткая, то пораньше нужно ее, вместе с картофелем например). потом томатная паста ближе к конце, ложку-две. пробовать надо. много лучше не надо, а то будет отвратительно:)) попробовать ближе к концу, добавить ложечку чайную сахара, если нужно -яблочного уксуса ложку. перед выключением можно добавить растертые пару зубчиков чеснока, выключить, накрыть крышкой и дать настояться минут 15-30. приятного аппетита! подавать лучше со сметаной
• Милая Звездочка 22.10.12 13:28
  
  расскажу, как я готовлю. сначала, конечно, варю мясо (беру свинину или говядину). я сразу режу на кусочки сырое мясо, чтобы потом не париться. когда мясо сварилось, сразу добавляю к нему все овощи - картошка, капуста, морковь, лук, помидор. солю. варю до готовности. в тарелку посыпаю укропчик и сметанку добавляю. вкуснятина
• НатэллаБабайкина 22.10.12 12:37

  ответ для: Фиш

  
  погодите:). быстро только кошки родятся. тем паче, что в это время на сайте мало народа.
• Фиш 22.10.12 12:36

  ответ для: НатэллаБабайкина

  
  Что-то не хотят нам писать рецепты
• НатэллаБабайкина 22.10.12 12:34
  
  во! отлична тема. я тоже не знаю. мечтаю научиться бахать щи с фасолью, как моя прабабушка делала. в принципе, готовится как и борщ, только без свеклы, но вдруг еще что-то туда нужно эдакое...