РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СЫРОЕДА

начало

• Lyusinda1 06.10.08 13:37
  
  Вот что нашла. Селедка под шубой: Нижний слой - селедка малосольная, лук, сырая морковь, сырая свекла, потертые на мелкой терке. Сверху полить соусом : раст. масло смешанное с яблочным уксусом и чайной ложкой горчицы.
  В принципе красную рыбу можно самой засолить. Это тоже сыроедение?
  Торт.
  Тесто: смесь орехов, кокосовая стружка, мёд
  Крем: бананы, корица или ваниль
  Орехи измельчаем в крошку в блендере, добавляем кокосовую стружку и мёд, перемешиваем до однородной слипающейся массы. Бананы перетираем в пюре также в блендере, добавляем корицу или ваниль для вкуса.
  Половину нашего теста выкладываем в форму, выравниваем. Сверху заливаем половиной крема, снова выравниваем. Далее снова тесто и снова крем. Украсить можно сухофруктами . Для закрепления ставим на полчаса-час в морозильник, затем переставляем в холодильник на пару-тройку часов. Торт готов!
  Можно и голубцы приготовить из капусты, моркови, лука, сырых грибов и засолить как капусту.
• солнечный2лучик 06.10.08 13:28
  
  Вот несколько простых рецептов, которые помогут обрести вкус к сырым продуктам.
  Овсянка с яблоками. 1-2 ст. ложки овсяных хлопьев замочите в чистой воде на 10-15 минут, слейте избыток жидкости. Мелко порубите 1 яблоко и перемешайте с овсяными хлопьями. Добавьте чайную ложку меда и тщательно перемешайте.
  ----------------------------------------- --
  Ягодный суп. На стакан простокваши добавьте 3-4 ложки раздавленных ягод (земляники, клубники, черники). Для того чтобы сделать суп более жидким, можно добавить кипяченой воды. Для вкуса - немного меда.
  --------------------------------------------
  Фруктовый пирог. Замочите на 12 часов 1 стакан миндальных орехов. Слейте избыток жидкости. Орехи перемелите в блендере и выложите в форму для пирога. Поверх орехов выложите предварительно размоченные фрукты (инжир, курагу или чернослив на ваш выбор). Украсить пирог можно медом или сгущенным молоком, с добавлением размолотой корицы. Пирог необходимо поставить на несколько часов в прохладное помещение, чтобы он застыл.
  --------------------------------------------
  Рецепты для Сыроедов
  Зелёный сок:
  1 пучок зелени
  2 нарезанных яблока
  1 лимон
  1 чашка воды
  (полученную смесь процедить через марлю; рассчитано на 3-4 человек)
  -------------------------
  Торт из молодых кокосов:
  Тесто: 1 чашка грецких орехов + полчашки фиников (без косточек) + полчашки сока молодого кокоса + 4 столовых ложки сырого молотого какао + 1 груша (или папайя)
  (смешать орехи и финики в однородную массу с помощью комбайна, затем вмешать какао и кокосовый сок, затем намазать первый слой теста на плоскую тарелку и выложить его кусочками нарезанной груши, затем намазать сверху второй слой теста)
  Крем: 1 чашка мякоти молодого кокоса + вода + 1 столовая ложка мёда
  (смешать ингредиенты с миксере для получения густой массы, которую затем намазать на торт, торт украсить нарезанными фруктами и орехами, торт рассчитан на 12 человек)
  ----------------------------
  Трюфеля:
  1 чашка грецких орехов
  полчашки фиников (без косточек)
  четверть чашки сока молодого кокоса
  4 столовые ложки молотого какао
  (смешать грецкие орехи и финики в кухонном комбайне, смешать какао и кокосовый сок, скатать из ореховой массы шарики, обвалять шарики в какао, украсить кусочками любимого фрукта, получится 8-10 трюфелей)
  ---------------------------------
  Фруктов ый коктейль:
  2 апельсина
  2 банана
  клубника (по желанию)
  Малиновый коктейль из миндального молока:
  1 стакан миндаля
  3 чашки воды
  2 ложки мёда
  малина (можно любые другие ягоды)
  (миндаль на ночь замочить, размолоть его в блендере до кашеобразной массы, постепенно добавляя воду, добавить мёд, получившееся молоко процедить через ситечко или марлю, вылить молоко в блендер, добавив туда малину, всё смешать)
• Lyusinda1 06.10.08 13:22

  ответ для: Aquarelle_

  
  К сожалению рис так не сварить. А так салатики всякие (кроме картошки и баклажан все есть сырым можно), фрукты, сухофрукты, зелень. А кашу можно заправить или сухофруктами с орехами ,или овощами натертыми с зеленью
• Aquarelle_ 06.10.08 13:18

  ответ для: Lyusinda1

  
  О! это мысль спасибо большое!
• Lyusinda1 06.10.08 13:13
  
  В принципе даже кашу можно, в смысле гречку или овсянку водой на ночь залить. К утру она готова!
• Blueberry Pie 06.10.08 12:19
  
  я то думала тут рецепты для любителей сыра...эххх
• Lyusinda1 06.10.08 12:10
  
  Так дальше и кормить салатиками, орехами, соками, просто овощами-фруктами!
• Like_no_one 06.10.08 12:02
  
  что за сыроед такоей?это типа домового чтоли?