ДЛЯ САЛАТА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ КАКУЮ СЕЛЬДЬ БАНОЧНУЮ ИЛИ ЦЕЛЬНУЮ ТУШКУ? А ЛУК КЛАДЁТЕ ИЛИ МАРИНУЕТЕ?

начало

• iizika 03.12.24 11:03
  
  Покупаю филе сельди, лук не кладу.
• ginger_Ann 30.11.24 14:29
  
  Берите цельную непотрошеную из рассола
• W*H*I*S*P*E*R 30.11.24 09:48
  
  Тушку покупаю, побольше и пожирней)
  Лук беру зеленый
• Я не ты 30.11.24 01:55

  ответ для: *Джамиля*

  
  

  *Джамиля* писал(а): у брюха идут плавники, вот их надо вырвать с костями, если вы про эти кости. такой же плавник идет и на спинке сверху.

  надо попробовать, спасибо
• Предслава 29.11.24 21:25
  
  тушку. Лук сладкий ялтинский фиолетовый
• Змеевна 29.11.24 20:40

  ответ для: *Джамиля*

  
  

  *Джамиля* писал(а): сначала надо плавники немного надрезать и прям вырвать, чтоб с костями вышли. Снять кожу с двух сторон сделая небольшой надрез вверху рыбы, с краю, где была отрезана голова. Дальше уже хребет надо вырвать. Это делаю разными способами, какой поддасться. Посмотрите видео, способы убрать быстро хребет, там в принципе все не сложно. Я больше люблю метод, когда ближе к хвосту, хребет отделить, и потянуть в сторону тушки, как бы пальцами поддевая его и вытягивать. Потом уже и к хвосту убрать потянуть этот хребет, срезать у хвоста мякоть. Тяжело описывать реально, лучше глянуть.

  Спасибо, надо глянуть.
• Cardinal grise 29.11.24 20:34
  
  Мне лень заниматься рыбой. Беру в упаковке. Лук обычный репчатый.
• *Джамиля* 29.11.24 20:19

  ответ для: Я не ты

  
  

  Я не ты писал(а): Хребет тоже научилась быстро доставать, но потом же еще достать мелкие кости с брюшка

  у брюха идут плавники, вот их надо вырвать с костями, если вы про эти кости. такой же плавник идет и на спинке сверху.
• *Джамиля* 29.11.24 20:14

  ответ для: Змеевна

  
  

  Змеевна писал(а): А как вы со всеми костями достаёте? Ибо я после извлечения хребта потом еще кости выковыриваю полчаса, ненавижу это дело.

  
  сначала надо плавники немного надрезать и прям вырвать, чтоб с костями вышли. Снять кожу с двух сторон сделая небольшой надрез вверху рыбы, с краю, где была отрезана голова. Дальше уже хребет надо вырвать. Это делаю разными способами, какой поддасться. Посмотрите видео, способы убрать быстро хребет, там в принципе все не сложно.
  Я больше люблю метод, когда ближе к хвосту, хребет отделить, и потянуть в сторону тушки, как бы пальцами поддевая его и вытягивать. Потом уже и к хвосту убрать потянуть этот хребет, срезать у хвоста мякоть.
  Тяжело описывать реально, лучше глянуть).
• 22387099 29.11.24 20:07
  
  Покупаем филе. Надоело разделывать рыбу
• n3yjco2y3lef 29.11.24 20:06
  
  Баночную не люблю вообще,чистить труда не составляет,лук никогда не мариную,обычный белый,и никаких яйц.
• Cxfcnkbdfzz 29.11.24 20:06
  
  Сельдь беру филе Матиас, лук красный мариную.
  У каждой хозяйки свой рецепт, вы что узнать то хотели?)