КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ, КАК В САДИКЕ, В ШКОЛЕ?

начало

• Aianostre 16.02.16 19:36
  
  Нужно добавить немного муки чтобы не упал и выпекать в духовке. Посмотрите принципы лазерсона, омлет. Там все про омлеты рассказывает как готовить правильно.
• Жировая складка 16.02.16 09:45
  
  крахмала щепотку добавить, побольше яиц и взбить блендером
• Верона 01.02.16 16:25
  
  самый простой рецепт, берете 5 яиц взбиваете с молоком ( 500 мл.) добавляете соль смазываете дно чаши мультиварки маслом, и на минут 30 на режим запекания, можно сверху сырком потереть, так вкусно и пышно получается, мы на завтрак уминаем за 2 минуты все, возится 5 минут, в духовке у меня не выходит так
• Фая732 29.01.16 04:29
  
  я с майонезом делаю. как в детском нужно просто делать в духовке со сливочным маслом в интернете есть рецепт.
• Katerina1310 27.01.16 23:11
  
  Не сделаешь, мы спрашивали... Секрет в печах
• ,,ради счастья,, 25.01.16 12:39

  ответ для: A-LS

  
  

  Леля-Лелечка писал(а): так в садике омлет в духовке запекают вроде

  
  ну, я ведь могу в духовке, в мультиварке.
• Несчастная ежиха 25.01.16 09:35
  
  Нужно взбивать тщательно .
• Vaninka 24.01.16 10:19
  
  То есть не грамм, а мл
• Vaninka 24.01.16 10:19
  
  Я читала, что дело в точных пропорциях: 40 грамм молока на 1 яйцо. А пышный он был не из-за взбивания, а потому что много яиц брали на 1 противень, поэтому он получался высоким. Ну и готовить, естественно, в духовке. Я готовлю по этому рецепту, и правда получается, как в детстве)) не взбиваю, просто хорошенько перемешиваю вилкой яйца с солью и добавляю молоко. На мой взгляд, оптимальные пропорции. Пробовала увеличить количество морока до 60 мл - получался водянистым, уменьшить - туговатым.
• Lenne333 24.01.16 09:31
  
  разбавить яйца молоком и мукой , это всё взбить и пожарить)
• БородавкаВерыБре 24.01.16 08:23
  
  они соду добавляют. А это не айс
• TheNemfa 24.01.16 00:39
  
  в духовке надо готовить такой омлет)))