| ||||||
| ||||||
|
начало
-
rij82 10.04.09 15:48
лук в плов никогда не кладут. марковку режут только соломкой. я жила в узбекистане...знаю это 100%.мясо лучше баранину.с курицей уже получается шавля....... -
Стильна Штучка=) 10.04.09 15:14
ответ для: хурумбурум
-
хурумбурум 10.04.09 15:10
ну по воводу того что узбекский плов делается с луком ни разу не слышала.Тож есть родня в Узбекистане и помню как мне нравилось что они готовят. Я готовлю плов моё коронное блюдо. Даж одна моя родственница которая меня не жалует особо как то поужинав со своим мужем у нас попросила меня научить её а то муж достал)))Плов:мясо (я беру каждый раз разное,но с курицей тоже люблю, хотя настоящий плов делают не с курицы) резим мелко и обжариваем в казане(чугунке) , добовляем много моркови порезанной кубиками не крупно, масло растит., специи для плова (лучше купить на развес у нерусских на рынке), барабарис иногда если нет барбариса добовляю изюм(но узбеки изюм не добовляют это мои извращения), всё эт тушиться на маленьком огне мясо должно от специй потемнеть, затем в готовое мясо добавляю рис (иногда беру пропаренный , но он суховат, стала брать круглый хорошего качества он особо не развалиться)и сверху риса кипяток на 2 пальца.то есть сверху заливаю кипяток см на 3-4, всё перемешиваю и встаялю в рис пару головок чеснока не чищенного а просто вымытого.Маленький огонь, некоторое время крышка приоткрыта, затем прикрываем крышку плотно и мин 20 ещё плов на малом огне готовиться. -
RaySun 10.04.09 15:06
ответ для: Scarlettokara
Например 0,5 кг баранины столько же риса, масла 150 мл. -
Красотка - Оля 10.04.09 14:02
-
*Лисса Патрокл* 10.04.09 13:54
рис беру только пропареный, тогда он получится рассыпчатым. чаще всешго беру мистраль голд -
*Лисса Патрокл* 10.04.09 13:53
иногда делаю с крицей, так даже вкуснее получается и нежнее, иногда со свининой -
*Лисса Патрокл* 10.04.09 13:52
обжариваю лук с морковью, добавляю мясо, томатную пасту, перец, специи для плова, немного тушу мясо. потом сверху засыпаю бокал риса, заливаю водой и до готовности, пока вода не выпарится. -
Scarlettokara 10.04.09 13:39
ответ для: RaySun
Сколько обычно риса берешь на казан? -
Scarlettokara 10.04.09 13:31
ответ для: RaySun
А сколько масла наливать??? Примерно? В самом начале. -
Markiza444 10.04.09 12:50
Знаю очень вкусный рецепт, видела по телевизору. Все кто пробовал, сказали что лучше плова не ели.Нужно 1кг.мяса(свинина), 1кг лука, 1кг.морковки, 1кг. риса обязательно длинозерный и пропареный, приправа Магги “для плова с курицей“(дает именно тот вкус, который все любят). В казан наливаем масло, когда сильно нагреется добавляем мясо, средней величины кусочки. Обжариваем до готовности, потом добавляем морковь(не тереть на терке, а порезать длинной соломкой), когда морковь будет практически готова добавляем лук. Когда все будет готово заливаем водой( из расчета 1ст.риса-3ст. воды). Когда вода закипит кидаем соль и специи Магги(я беру 2 упаковки). Когда рис появится , делаем углубления вилкой, закрываем и на медленый огонь на 20 минут. Не реально вкусный плов готов -
Алёна9 10.04.09 12:06
ответ для: Стильна Штучка=)
тогда можно побольше натыкать
«регистрация | вход
![]() ![]() ![]() ![]() |
- - 16 см и 9 кг! моя талия стала тоньше на 10 см! все завидуют! фото!
- как я сбросила 17 кг за 4 месяца! красивая фигура к лету! мои фото!
- со мной случилось чудо! я легко достигла своего идеального веса! как вернуть сво
- я приказала себе “не жрать!“ - уже потеряно 13 кг! худею без жестких ограничений
- я достигла идеала! теперь любой мужчина будет моим рабом! крик души!
- -30 кг! я выгляжу как супермодель! жирок растаял с поразительной скоростью! мое
- как я похудела с 80 до 68 кг за 3 месяца! самый большой пинок был от врача!
- минус 17 кг! хватит толстеть! я уничтожила дряхлое тело! фото!
- я каждый день становлюсь стройнее! избавилась от живота! без таблеток и спортзал
- главное - не сдаваться! моя борьба с весом! пляжный сезон - выглядеть безупречно
- минус 38 кг за год! я спасла себя от жира! с каждым сброшенным кг жизнь круто ме
- - 55 см и 26 кг! сменила размер с 52 на 46! я в шоке от результата! фото!
- мой реальный опыт! минус 11 кг! я взяла себя в руки: похудела и победила депресс
- супер тело к пляжу! моя победа над весом! диета вместо липосакции! мое фото!
- минус 15 кг! превращение из пампушки в красавицу! моя фигурка стала эффектнее! ф
- я стала мега звездой! проверено на себе! минус 25 кг за год - и бесформенная сви
- как я похудела на 30 кг! качайте попу! теперь я выгляжу лучше и жить стало легче
- я просто снова хочу верить в себя! какой же я была красивой!
- - 26 кг и 166 см! из тетки в девушку! ни растяжек, ни обвислостей! спасибо сайту
- -29 кг и пять размеров! волшебной таблетки нет! от колобка к тростиночке: у меня
- все истории»
смотри фотоприколы: | |||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|