НОВЫЙ ГОД НЕ ЗА ГОРАМИ, КТО ХУДЕЕТ - ТОТ ВМЕСТЕ С НАМИ! СТРОЙНЫЕ И СЧАСТЛИВЫЕ - МЫ САМЫЕ КРАСИВЫЕ!

начало

• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:24
  
  Как сформировать свое меню?
  Раздельное питание - это, в первую очередь, деление всех продуктов питания на три группы: белки, углеводы и нейтральные продукты. К белкам относятся мясо, рыба, яйца, орехи, молочные продукты и бобовые. Углеводы - это картофель, крупы, фрукты, сахаросодержащие и мучные изделия. Нейтральные - животные жиры, зелень, жирный творог и сыр.
  Согласно этому жесткий запрет можно сразу наложить на любые бутерброды с сыром или мясом, на сочетания картофеля и мяса, рыбы и риса, мяса и макарон. Обратите внимание и на то, какие десерты вы употребляете: орехи содержат большое количество белка, поэтому столь популярный кондитерский ингредиент никогда не пойдет вам на пользу в составе мучных изделий.
  Так же неизменным остается правило «все хорошо в меру». Избыток углеводов приводит к увеличению веса, а избыток протеинов влечет за собой выработку мочевой кислоты. Поэтому не слишком полезны блюда, одновременно сочетающие в себе муку (в том числе в составе соуса и панировки), картофель и крупы. Так же, как и омлет с ветчиной, яичница с колбасой и стакан молока после мясного обеда. Кстати, молоко можно сочетать только с фруктами и свежими или отварными овощами.
  На переваривания разных продуктов нужны разные желудочные соки. Согласно этому правилу нельзя есть одновременно мучные изделия и фрукты: для переваривания фруктов желудком выделяются кислые соки, которые совершенно не подходят мучным продуктам.
  Лучше всего есть фрукты отдельно ото всех остальных продуктов или в составе фруктовых салатов. Однако, в этом случае стоит запомнить, что арбуз и дыня не сочетаются ни с чем, и есть их следует отдельно.
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:24
  
  Меню раздельного питания
  Для примера - типичное меню раздельного питания. Обратите особое внимание на то, с чем принято сочетать мясо и рыбу.
  Завтрак: каши на воде, яйца в любом виде с листовыми овощами и зеленью, творог со сметаной или же любые фрукты. Выбираете из списка одно блюдо: или яичница или фрукты, не стоит закусывать яичницу яблоком и на десерт съедать пару ложек сладкого творога.
  Обед: мясо с некрахмалистыми овощами (забудьте о сочетании мясо плюс картошка), салат с зеленью, листовыми овощами и сыром, овощные супы без мяса.
  Ужин: рис с зеленью, рыба с овощами, овощной салат.
  Новички в раздельном питании жалуются на однообразие. Действительно, большинство готовых меню не отличается творческим подходом к процессу приготовления пищи, поэтому типовые схемы можно использовать лишь в качестве примера. Следующим этапом становится формирование собственного меню раздельного питания.
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:20
  
  Однако постарайтесь свой рацион построить так, чтобы в нём не было искусственных сладостей. Замените их естественными сладостями – немножко сладких фруктов, сухофруктов. Но тоже в ограниченном количестве. Сухофрукты способствуют тому, что забирают на себя воду, вытягивают.
  У большинства не получается с похуданием из-за того, что они хотят наскоком эту проблему решить. Но чтобы начался процесс нормализации веса, надо чтобы организм приспособиться к другому питанию, то есть на это уходит время от месяца и более.
  То есть вы измените свои привычки. Сначала они бунтуют, хотят сладенького, они сопротивляются, они за вас цепляются – «Нет, хочу!». Они буквально отключают разум. Но этот путь надо пройти.
  
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:16
  
  Основы раздельного питания. Как и в других диетах, в раздельном питании необязательно пускаться “во все тяжкие“, а можно найти свою золотую середину. Чтобы облегчить её поиски, мы решили рассказать об основных группах продуктов, которые выделяют диетологи. Продукты внутри одной группы хорошо сочетаются друг с другом, а продукты из разных групп лучше не употреблять в комплексе. Чтобы переваривание прошло эффективно, перерыв между приемом продуктов из разных групп должен составлять 2-3 часа.
  Сладкие фрукты: хурма, сухофрукты, изюм, бананы, финики, фиги, инжир. Сладкие фрукты не рекомендуется есть на десерт, их лучше употреблять до еды либо как отдельный прием пищи. Фрукты этой группы можно сочетать с кисломолочными продуктами, зеленью или добавлять в плов, некоторые каши. Сладкие фрукты можно сочетать с овощами, которые богаты крахмалом (например, в составе яблочно-морковного пюре).
  Полусладкие фрукты: ягоды, яблоки, груши, сливы, манго, папайя, персики, арбузы (исключение составляет дыня, которая не сочетаема ни с какими продуктами) - совместимы со сладкими и кислыми фруктами, отлично подходят к продуктам, богатым жирами (сыры, орехи, творог, сметана).
  Кислые фрукты: мандарины, лимоны, грейпфруты, апельсины, смородина, ананасы (сюда же иногда относят томаты из-за высокого содержания кислоты) - хорошо усваиваются в комплексе с полусладкими фруктами, допустимо сочетание с сырами, кисломолочными продуктами. Недопустим комплекс с белковой, крахмалистой, зернобобовой и овощной пищей.
  Совместимые овощи: капуста, редис, сладкий перец, чеснок, лук, редька, морковь, огурцы. Эти овощи совместимы практически с любой пищей (за исключением молока).
  Несовместимые овощи: зрелые кабачки, патиссоны, тыква, цветная капуста, баклажаны. Несовместимые (или малосовместимые) овощи удачно сочетаются с крахмалами, зеленью, совместимыми овощами. Нежелателен комплекс с мясом и молоком.
  Крахмалистые продукты: хлебобулочные изделия, овес, макароны, гречневая, рисовая, пшенная крупы, просо, картофель, кукуруза, батат, топинамбур. Эти продукты хорошо усваиваются в комплексе с любыми овощами, зеленью. Необходимо избегать сочетания с трудноперевариваемой пищей (мясом), кисломолочными продуктами, фруктами.
  Белковая пища: все виды мяса, рыбы, творог, брынза, бобовые, грибы. Хорошо усваиваются с совместимыми овощами и зеленью. Животные белки необходимо употреблять с животными жирами, а растительные - со всеми видами жиров. Недопустим комплекс с крахмалистыми продуктами.
  Жиры: масла, маргарин, сало, орехи, жирные сыры, жирная рыба, сметана. Считается, что жиры тормозят секрецию желудочного сока, поэтому сочетать жиры с другими продуктами следует осторожно. Жиры хорошо сочетаемы с совместимыми овощами и зеленью, иногда с крахмалистыми продуктами, некоторыми фруктами. Не следует употреблять жиры вместе с сахарами, а также смешивать растительное масло с животными жирами (такое сочетание надолго оставит чувство тяжести в желудке).
  Зелень: петрушка, зеленый салат, зеленый лук, щавель, крапива, укроп, кориандр, базилик и т.д. Аромат зелени усиливает выработку слюны и желудочных соков, поэтому зелень совместима с любыми продуктами (за исключением молока). Полезно употреблять зелень с белками и жирами, так вы улучшите переваривание и усвоение питательных веществ.
  Сахара (сладкие продукты): варенье, джем, мед, сахар. Многие диетологи вообще советуют воздержаться от сахара, либо употреблять сладкое в качестве отдельного приема пищи (как минимум за час до еды, но не сразу после неё). В большом количестве сахара вызывают брожение и порчу других видов продуктов в желудочно-кишечном тракте.
  Составляем раздельный рацион. После того как вы научились разделять продукты на группы, важно понять, какую группу употреблять на завтрак, обед или ужин. Конечно, каждый человек индивидуален и предпочитает разные виды пищи. Однако диетологи рекомендуют придерживаться нескольких базовых правил.
  • На завтрак лучше всего употреблять продукты без кислоты, но с большим содержанием клетчатки. Это, например, салат из сладких или полусладких фруктов. Здесь же допустимо небольшое количество жиров и крахмалов (бутерброд с маслом, творогом).
  • Обед - лучшее время для белков. Белковая пища требует большого времени для переваривания, поэтому если употребить её на ночь, она застаивается в желудке, нарушает сон. Однако помните, что белки сильно насыщают организм, поэтому после сытного обеда не избежать сонливости. Если же вы хотите более легких ощущений, то часть белковых блюд можно заменить совместимыми овощами.
  • На ночь лучше всего употребить углеводную пищу (крахмалы либо сахара).
  Раздельная диета поначалу может показаться недостаточно сытной, иногда довольно безвкусной. Поэтому на первых порах можно посвящать раздельной диете лишь несколько дней в неделю, хотя, как мы уже отметили, в раздельном питании всегда найдется золотая середина. А соблюдение хотя бы базовых принципов раздельного питания поможет сохранить хорошее самочувствие и бодрость духа.
  
• angel7629 13.12.09 16:10
  
  spasibo za priglashenie
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:01
  
  Приблизительный рацион при переходе на раздельное питание
  Сыр Завтрак. Сыр, сметана, творог, бутерброд из хлеба со сливочным маслом, фруктовый салат, несладкие фрукты.
  Обед. Должен быть богатым белками, при этом, употребляя мясные блюда, не стоит их «нагружать» привычными гарнирами из мучных изделий (макароны) или картофеля. На первое – овощные супы и бульоны, а на десерт – фрукты, желательно, также несладкие. Напитки – соки из натуральных фруктов.
  Ужин. Всем известно, что перед сном и на ночь лучше не есть. Или если уж захочется, питаться продуктами, которые богаты углеводами, поскольку они довольно быстро усваиваются организмом. К таким продуктам, в качестве ужина, можно отнести макароны с сыром, морковную или картофельную запеканку, сладкие фрукты. В качестве напитков – натуральные соки.
  
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:00
  
  немного сбилась таблица
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 16:00
  
  Таблица совместимости продуктов при раздельном питании
  “+“ - хорошо
  “0“ - допустимо
  “-“ - плохо 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
  1. Мясо, рыба, птица - - - - - - - - + 0 - - - - -
  2. Зернобобовые - 0 + + - 0 - - + + - - - - 0
  3. Масло сливочное, сливки - 0 0 - - + + - + + 0 - 0 - -
  4. Сметана - + 0 0 - + + 0 + + - + 0 0 -
  5. Масло растительное - + - 0 - + + 0 + + - - - - +
  6. Сахар, кондитерские изделия - - - - - - - - + - - - - - -
  7. Хлеб, крупы, картофель - 0 + + + - - - + + - - 0 - 0
  8. Фрукты кислые, помидоры - - + + + - - 0 + 0 - 0 + - +
  9. Фрукты сладкие, сухофрукты - - - 0 0 - - 0 + 0 0 + - - 0
  10. Овощи зеленые и некрахмалистые + + + + + + + + + + - + + + +
  11. Овощи крахмалистые 0 + + + + - + 0 0 + 0 + + 0 +
  12. Молоко - - 0 - - - - - 0 - 0 - - - -
  13. Творог, кисломолочные продукты - - - + - - - 0 + + + - + - +
  14. Сыр, брынза - - 0 0 - - 0 + - + + - + - 0
  15. Яйца - - - 0 - - - - - + 0 - - - -
  16. Орехи - 0 - - + - 0 + 0 + + - + 0 -
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 15:57

  ответ для: angel7629

  
  все к нам!!!!!!!!!!!!!!!!
• angel7629 13.12.09 15:56
  
  
• ТОРичкА-Я(60кг) 13.12.09 15:55
  
  Любимое занятие женщин - худеть. Они занимаются этим всегда, даже толстея.
  
• Jeweller 13.12.09 15:54

  ответ для: ТОРичкА-Я(60кг)

  
  отличная инфа!!!в принципе можно любой день