ОПАСНО ЛИ ПОКУПАТЬ ДОМАШНЮЮ СМЕТАНУ? ЧТО ТАМ ЗА КОРОВЫ МЫ НЕ ЗНАЕМ

начало

• Кошка_в_белом 22.08.20 17:46
  
  У меня есть друг, который сам разводит коров и прочий скот, и делает для себя, иногда друзьям продает. Так вот, не смотря на всю его ответственность был один раз случай отравления у них в семье- животное было больно, но заметили это поздно, тк никаких признаков не было. Пришлось потом весь товар уничтожать и остальных прокалывать животных, чтобы избежать болезни. И тут человек делал для себя, конечно же ему не выгодно было “спустя рукава“ следить за скотом. Но, в то же время и в магазинах частенько проскальзывают случаи отравления покупателей, от плохого контроля качества.
• kozochka48 22.08.20 16:57
  
  Я плохо отношусь к таким вещам - только магазинное покупаю.
  Кстати, я знаю такие случаи, когда внуки покупали в сезон дешёвые помидоры в “Пятёрочке“, а потом бабуля шла на рынок и продавала там “свои, натуральные, только что с грядки“ помидоры в 2 раза дороже - у неё охотно брали. Кто помешает ей купить сметанный продукт в каком-нибудь “светофоре“ за 50 рублей и продать потом за 150?
• Серое Волчишечко 22.08.20 15:21
  
  Много раз покупала просто с рук, ничего не было.
• I love the rain 22.08.20 14:15
  
  не покупаю такие вещи даже по связям, как и грибы с рук
• звезда давида 22.08.20 14:13
  
  Смотря где покупать.Когда в частном доме жили,покупали на соседней улице у проверенной хозяйки.Знали её лично,и у ней все соседи брали.Всё надёжно.На рынках существует хоть какой то контроль. А на улице просто у незнакомых бабушек никогда не возьму,-известно,от какой коровы продукты - от здоровой или больной,и в каких санитарных условиях всё это делалось.
• rosseta 22.08.20 14:11
  
  После того как узнала что такое сальмонеллез, не покупаю
• Magic Elixir 22.08.20 13:42

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): Каким образом ответственность поможет избежать инфекций? Каждый день никто анализы не делает, а если животное на выпасе, то заразиться может так же как и вы орви в любой момент. Единственное надежное средство - пастеризация. Остальное - на авось, даже если у вас собственная коза.

  
  Именно ответственность людей и даёт хоть какие-то гарантии. Под словами “ответственно занимаются хозяйством“, я имела ввиду, что не допускают антисанитарию. И когда готовят продукты, точно не подмешают и не подсунут какую-то гадость. Если человек не может употреблять подобные продукты, а предпочитает только пастеризованное или наоборот, берёт невесть у кого, это его сугубо личное дело. Я же привыкла с раннего детства к домашнему и честно говоря мне плевать, кто что покупает и ест. Мне своё здоровье важнее.
• Cxfcnkbdfzz 22.08.20 13:15
  
  Не беру, брезгую почему то. Беру только Коровку кореновскую в магазине.
• briony 22.08.20 13:04

  ответ для: Magic Elixir

  
  

  Magic Elixir писал(а): Берём с мужем фермерские продукты творог и сметану, иногда молоко и сыр, но этих людей знаю, хозяйством занимаются очень ответственно, а продают не огромными массами, а только для своих, то есть по знакомству, всегда всё вкусное и свежее. Зато как-то в магазине фермерских продуктов, взяла домашнюю сметану, на деле оказалась порошковая бypдa, хуже обычной магазинной. Вот просто с рук у людей брать, вообще не рискую. Мало ли что.

  Каким образом ответственность поможет избежать инфекций? Каждый день никто анализы не делает, а если животное на выпасе, то заразиться может так же как и вы орви в любой момент. Единственное надежное средство - пастеризация. Остальное - на авось, даже если у вас собственная коза.
• briony 22.08.20 13:02
  
  Да, опасно. Никто не делает животным анализы каждое утро, а инфекцию они могут подхватить в любой момент, как и человек и любое животное. И многие переносят бессимптомно. Так что милая ответственная старушка и ухоженная коровка - это не гарантия. Она может искренне не знать о проблеме. В большинстве случаев пронесет, если фермер знакомый, но тот процент кого не пронесет получат такие противные и опасные последствия, что я предпочитаю не рисковать. Хотя фермерскую молочку обожаю. Но увы и ах. Покупаю в магазинах типа вкусвилл, она там понатуральнее, но контроль качества все же больше доверия вызывает, чем просто сосед по деревне.
• h1zypyr7zdnl 22.08.20 13:01
  
  Просто с рук не стоит, мы с мужем берём ,у того, кого лично знаем .
• Magic Elixir 22.08.20 12:49
  
  Берём с мужем фермерские продукты (творог и сметану, иногда молоко и сыр), но этих людей знаю, хозяйством занимаются очень ответственно, а продают не огромными массами, а только для “своих“, то есть по знакомству, всегда всё вкусное и свежее. Зато как-то в магазине “фермерских продуктов“, взяла “домашнюю сметану“, на деле оказалась порошковая бypдa, хуже обычной магазинной. Вот просто с рук у людей брать, вообще не рискую. Мало ли что.