ответ для: Пузелька
сделать легкий куриный бульон, туда слегка поджаренную на масле тертую морковь, обжаренные резаные грибы, нарезанный картофель, когда он сварится все перетереть с помощью блендера - я прямо в кастрюле перемалываю, сверху нарезанную зелень - ее очень много использую, затем сливочный сыр, также перетереть. кстати чем больше такого сыра тем гуще и соответственно лучше. дать еще немного повариться, загустить,сверху засыпать еще немного обжаренных грибов, но уже не перемалывать, а я сверх всего этого еще и свежие нарезанные грибы кидаю, но это больше для красоты, немного поварить. туда же перец, сушеные травы типа базилика, прованских. выключаете огонь. готово! вы восхитительны