ПОМОГИТЕ С РЕЦЕПТОМ ТОРТА. ХОЧУ СДЕЛАТЬ ТОРТ В ВИДЕ БОЖЬЕЙ КОРОВКИ.

начало

• relax_easy 04.09.12 23:29

  ответ для: Tarantajka

  
  классненькая божья коровка =)
• Tarantajka 04.09.12 23:24

  ответ для: relax_easy

  
  блин. я нашла. может пригодится
  arka.***ru/talk/kladovka/kuli na/5489.html?p=6#message_569126
  три звездочки убрать
• Tarantajka 04.09.12 23:17

  ответ для: relax_easy

  
  “туда
• Tarantajka 04.09.12 23:17

  ответ для: relax_easy

  
  вот думаю как мне такую форму сделать. есть мысль сделать графские развалины. коржи порезать на куски. взять круглые миски. положить пищевую пленку дула. кусочки прописать и все сложить и под небольшой пресс. когда пропитается, то достать. сверху залить ганашем и обтянуть. у меня просто больше пока никаких мыслей нет
• Tarantajka 04.09.12 23:14

  ответ для: relax_easy

  
  

  relax_easy писал(а): а как выглядит? скинь сюда. А то что ниже тебе картинку скинула не такая?

  
  ну вот что то на подобии. только я не нашла ту картинку. ну и конечно так аккуратно у меня не получится
• relax_easy 04.09.12 23:10

  ответ для: Tarantajka

  
  а как выглядит? скинь сюда. А то что ниже тебе картинку скинула не такая?
• Tarantajka 04.09.12 23:07

  ответ для: relax_easy

  
  

  relax_easy писал(а): стало самой интерестно, ешё не делала, но вот нашла в инете рецептик

  
  я нашла корову которую хочу сделать, а вот как полусферу саму сделать, основу не знаю...
  бродит пару мыслей, но думаю может кто подскажет. знаю что есть специальные формы (полусферы), но у меня такой нет
• relax_easy 04.09.12 23:05
  
  Ингредиенты:
  Для бисквита:
  •7 яиц,
  •1,5 ст. сахара,
  •2 ст. муки,
  •2 ч. л. разрыхлителя; масло для смазывания формы.
  Для пропитки: •250 мл сладкого компота.
  Для крема: •1 ст. жирных сливок,
  •1 ст. натурального йогурта,
  •6 ст. л. сахарной пудры,
  •1 пакетик загустителя для сливок;
  •1 большой банан,
  •1 киви,
  •1 апельсин среднего размера.
  Для мастики: •1 ст. сахарной пудры,
  •1 ст. сухого молока,
  •0,5 банки сгущенного молока, пищевые красители разных цветов.
  Приготовление:
  Приготовление бисквита
  Желтки взбить венчиком. Белки взбить с сахаром в крепкую пену, добавить желтки и разрыхлитель, еще раз взбить. Осторожно добавить муку. Разделить тесто на 2 неравные части (2/3 и 1/3). Большую часть теста выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 100 °С до готовности. Меньшую часть теста выложить в круглую небольшую форму для кексов, предварительно смазанную маслом (это будет туловище божьей коровки). Испечь так же, как и первый корж.
  Приготовление крема
  Сливки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, затем добавить загуститель, йогурт и перемешать.
  Фрукты почистить, порезать маленькими кубиками.
  Сборка торта
  Большой бисквит разрезать на 3 коржа. Коржи пропитать компотом. Сверху выложить крем, затем немного фруктов. И так прослоить следующие коржи. Таким же образом поступить и с маленьким круглым бисквитом.
  Приготовление мастики
  Взять сухое молоко и сахарную пудру в равных количествах, добавить сгущенку. Хорошо вымесить. Часть мастики окрасить в зеленый цвет, раскатать ее не очень тонко и осторожно перенести на торт. Часть мастики окрасить в красный цвет - это будут крылья божьей коровки. Часть мастики окрасить с помощью какао в коричневый цвет (чтобы сделать пятнышки на крыльях и мордочку).
  Раскатать мастику красного цвета и «одеть» ею маленький круглый корж. С помощью крема прикрепить пятна на крылья, сделать глаза и ротик. Готовую божью коровку аккуратно перенести на торт. Из оставшейся мастики сделать цветочки. Поставить торт для пропитки на 3-4 часа.
  
• relax_easy 04.09.12 23:05
  
  стало самой интерестно, ешё не делала, но вот нашла в инете рецептик