ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ, ОЗДОРОВЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА!

начало

• 30102007 05.12.08 14:39

  ответ для: -10кг

  
  нет, у него ни разу не была на службе
• -10кг 05.12.08 12:39

  ответ для: 30102007

  
  ты была на сдужбе у него? причащалась?
• 30102007 05.12.08 12:38

  ответ для: -10кг

  
  жалко, Царство Ему Небесное!
• -10кг 05.12.08 12:27
  
  Сегодня умер Патриарх Алекcий ll
• Allya 05.12.08 01:07
  
  Для тех кто любит грибы! Вместо шампиньонов (и даже лучше), подойдут белые, но у меня их нету. Тушеные шампиньоны: 2 небольших лука порея, 1 морковка 3 зубчика чеснока 500 гр шампиньонов, перец черный и красный. порей с морковкой немного обжарить чтобы мягкие были, добавить грибы, выпарить воду ,добавить чеснок. под крышкой еще 5 минут. Не в пост добавляю еще и сливки.
• 30102007 04.12.08 15:54

  ответ для: 1pfxbikvh13c

  
  ну Слава Богу с поджелудочной у меня все нормально, а от фруктов и овощей особо калорий нет, каши я редко ем
• 1pfxbikvh13c 04.12.08 15:07

  ответ для: 30102007

  
  речь идет не о количестве граммов, а о количестве ккал. Наприер составив рацион на 1800 ккал с преобладанием углеводов вес будет набираться, а с ограничением углеводов, человек будет худеть. Все зависит от работы поджелудочной железы.
• 30102007 04.12.08 14:56

  ответ для: 1pfxbikvh13c

  
  неправда, я наоборот ем больше чем обычно, просто фрукты и овощи в основном
• 1pfxbikvh13c 04.12.08 14:55

  ответ для: 30102007

  
  вы похудели не от правильного питания, а от скудного, то есть недоедали постоянно
• 1pfxbikvh13c 04.12.08 14:53
  
  80% населения имеют отклонения по кислотности желудочного сока. Если у человека понижена кислотность, у него хорошо перевариваются углеводы и гниют белки, если кислотность повышена, то белки перевариваются хорошо, а углеводы подвержены брожению. Таким образом то что одним хорошо, другим неприемлимо. Так что пост подходит 60% населения.
• 30102007 04.12.08 10:54
  
  Постное тесто для пирогов
  Замесите опару из половины килограмма муки, двух стаканов воды и 25-30 г дрожжей.
  Когда опара поднимется, добавьте в нее соль, сахар, три столовые ложки растительного масла, еще половину килограмма муки и выбивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам.
  Затем положите тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, и дайте ему еще раз подойти.
  После этого тесто готово для дальнейшей работы.
  Шаньги из гречневой каши
  Раскатайте лепешки из постного теста, на середину каждой положите гречневую кашу, приготовленную с луком и грибами, края лепешки загните.
  Уложив готовые шаньги на смазанную маслом форму, запеките их в духовке.
  Такие же шаньги можно приготовить с начинкой из жареного лука, из картофеля, с растолченным чесноком и жареным луком.
  Блины гречневые, “грешники“
  Залейте вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо размешайте и оставьте на час. Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу.
  Когда тесто остынет, разведите его стаканом кипятка. Когда тесто станет чуть теплым, добавьте 25 г дрожжей, растворенных в половине стакана воды.
  Утром в опару добавьте остальную муку, растворенную в воде соль и замешайте тесто до густоты сметаны, поставьте его в теплое место и выпекайте на сковороде, когда тесто снова поднимется.
  Эти блины особенно хороши с луковыми припеками.
  Блины с припеками (с грибами, луком)
  Приготовьте опару из 300 г муки, стакана воды, 20 г дрожжей и поставьте ее в теплое место.
  Когда опара подойдет, влейте в нее еще стакан теплой воды, две столовые ложки растительного масла, соль, сахар, остальную муку и все тщательно перемешайте.
  Промытые сушеные грибы замочите на три часа, отварите до готовности, нарежьте на маленькие кусочки, обжарьте, добавьте нашинкованный и слегка обжаренный зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами. Разложив припеки на сковороде, залейте их тестом, жарьте как обыкновенные блины.
  Пирожки с грибами
  Разведите дрожжи в полутора стаканах теплой воды, добавьте двести граммов муки, размешайте и поставьте опару в теплое место на 2-3 часа.
  100 граммов растительного масла paзотрите со 100 граммами сахара, влейте в опару, перемешайте, добавьте 250 граммов муки, оставьте на час-полтора для брожения.
  Замочите на два часа 100 граммов промытых сушеных грибов, отварите их до готовности и пропустите через мясорубку. Обжарьте на сковороде в растительном масле три мелко нарезанные луковицы. Когда лук станет золотистого цвета, добавьте мелко нарубленные грибы, посолите, жарьте еще несколько минут.
  Из готового теста сформируйте шарики и дайте им подойти. Затем шарики раскатайте в лепешки, в середину каждой положите грибную массу, сделайте пирожки, дайте им подойти полчаса на смазанном маслом противне, затем осторожно смажьте поверхность пирожков сладким крепким чаем и выпекайте в нагретой духовке 30-40 минут.
  Готовые пирожки уложите в глубокую тарелку и накройте полотенцем.
  Луковник
  Приготовьте постное дрожжевое тесто как для пирогов. Когда тесто подымется, раскатайте его на тонкие лепешки. Нарежьте репчатый лук и поджарьте его до золотистого цвета на растительном масле.
  На дно сотейника или формы, смазанной маслом, положите тонкую лепешку, засыпьте луком, затем опять лепешку и слой лука. Так надо уложить 6 слоев. Верхний слой должен быть из теста.
  Луковник выпеките в хорошо разогретой духовке. Подавайте горячим.
  Расстегаи
  400 г муки, 3 столовые ложки масла, 25 - 30 г дрожжей, 300 г щуки, 300 г семги, 2-3 щепотки черного молотого перца, 1 столовая ложка толченых сухарей, соль по вкусу.
  Замесите постное тесто, дайте ему два раза подняться. Поднявшееся вторично тесто раскатайте в тонкий лист и стаканом или чашкой вырежьте из него кружки.
  На каждый кружок положите фарш из щуки, а на него - тоненький кусочек семги. Можно использовать фарш из морского окуня, трески, сома (кроме морского), судака, сазана.
  Концы пирожков защипните так, чтобы середина осталась открытой.
  Расстегаи уложите на смазанный маслом противень и дайте им подойти 15 минут.
  Каждый расстегай смажьте крепким сладким чаем и обсыпьте сухарями.
  Выпекать расстегаи следует в хорошо разогретой духовке.
  Отверстие в верхней части расстегая оставляют для того, чтобы во время обеда в него можно было залить рыбный бульон.
  Расстегаи подают к ухе или рыбному супу.
  В те дни, когда рыба не благословляется, можно приготовить расстегаи с грибами и рисом.
  Для фарша потребуются 200 г сушеных грибов, 1 головка репчатого лука, 2-3 столовые ложки масла, 100 г риса, соль, перец черный молотый.
  Отваренные грибы пропустите через Мясорубку или порубите. Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте вместе с грибами в течение 7 минут. Жареные грибы с луком охладите, смешайте с отваренным рассыпчатым рисом, посолите, посыпьте перцем
  Рыбник
  500 г рыбного филе, 1 луковица, 2- 3 картофелины, 2-3 столовые ложки масла, соль, перец по вкусу.
  Сделайте постное тесто, раскатайте его на две лепешки.
  Лепешка, которая будет использована для нижнего слоя пирога, должна быть несколько тоньше верхней.
  Уложите раскатанную лепешку на смазанную маслом форму, на лепешку уложите слой тонко нарезанного сырого картофеля, обсыпанные солью и перцем . крупные куски рыбного филе, сверху - тонко нарезанный сырой лук.
  Все полейте маслом и накройте второй лепешкой. Края лепешек соедините и подогните книзу.
  Поставьте готовый рыбник в теплое место на двадцать минут; перед тем как поставить рыбник в духовку, проколите сверху в нескольких местах. Выпекайте в духовке, разогретой до 200-220° С.
  Пирог с капустой и рыбой
  Раскатайте постное тесто по форме будущего пирога.
  Ровно выложите слой капусты, на нее - слой нарубленной рыбы и снова слой капусты.
  Края пирога защемите и запекайте пирог в духовке.
• 30102007 04.12.08 10:44

  ответ для: 1pfxbikvh13c

  
  в принципе да, хотя раньше при росте 170см я весила 120кг, за 3 месяца похудела на 25 кг, при этом кушала только овсяную кашу, картошку и чай с сухарями ела. Слава Богу, сахар никогда повышен не был