ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

начало

• солнечный2лучик 24.09.07 22:30
  
  Необходимые продукты:
  персики - 3 шт.
  вино белое десертное - 1/2 стакана
  сок и цедра 1 лимона
  мед - 3 ст. ложка
  яйца - 2 шт.
  сахар - 2 ст. ложки
  творог - 400 г
  крупа манная - 2 ст. ложки
  изюм без косточек - 3 ст. ложки
  миндаль рубленый - 2 ст. ложки
  масло сливочное - 2 ст. ложка
  сахарная пудра - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта:
  Персики обдайте кипятком, очистив от кожицы, нарежьте дольками, залейте белым вином, добавьте мед, цедру, сок лимона и прогревайте смесь 5 минут.
  Яичные желтки, отделив от белков, взбейте с сахаром, смешайте с творогом и сиропом, образовавшимся при прогревании персиков. Добавьте манную крупу, изюм, 1 столовую ложку миндаля, перемешайте. Введите в смесь взбитые в устойчивую пену белки.
  В форму, смазанную маслом, уложите творожную массу, сверху половинки персиков. Посыпьте их оставшимся миндалем, смешанным с сахарной пудрой, и сливочным маслом, нарезанным хлопьями.
  Запекайте до готовности.
• солнечный2лучик 24.09.07 22:29
  
  Запеканка творожная
  Ингредиенты: 250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, питьевая сода на кончике ножа, 1 столовая ложка манной крупы, 1 - 2 столовые ложки цуката из апельсиновой корочки или 1 - 2 горсти изюма.
  
  Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, цукаты или изюм, манную крупу, хорошо перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму или сковороду, обильно смазанную маслом или маргарином и обсыпанную сухарями. Выпекать выпекать - готовить, обрабатывая сухим жаром, обычно в духовке.
  в духовке при температуре 180 - 200оС до зарумянивания.
  Подавать запеканку со сметаной, медом, вареньем, домашними припасами из ягод (протертой с сахаром клюквой, смородиной) к чаю, кофе, молоку.
• солнечный2лучик 24.09.07 22:27
  
  Рецепт творожная запеканка
  Описание блюда
  Рецепт творожная запеканка
  1,80 г сахара растворите в 0,3 л молока, добавьте ванилин, 70 г манной крупы, сварите манную кашу и легка ее остудите. Затем положите 2 яйца, 2 г лимонной цедры и 500 г растертого творога, хорошо все перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке. Подайте, полив разогретым медом.
• солнечный2лучик 24.09.07 22:26
  
  Запеканка из творога
  Ингредиенты: 135 г творога, 10 г крупы манной, 15 г сахара, 4 г яйца, 5 г масла топленого, 5 г сухарей, 5 г сметаны, 1 г ванилина или 1 г цедры, 30 г соуса фруктового или сметаны.
  
  В протертый творог добавить пшеничную муку или манную крупу, сахар, яйца, соль, ванилин или цедру, снятую теркой с лимона или апельсина, и все хорошо смешать. Творожную массу положить ровным слоем на противень противень - металлический лист с загнутыми краями для жарения и печения
  , смазанный предварительно маслом и посыпанный молотыми сухарями.
  Поверхность массы разровнять, смазать яйцами, взбитыми со сметаной, и запечь в жарочном шкафу. Готовую запеканку нарезать на порционные куски квадратной или прямоугольной формы.
  Перед подачей запеканку полить фруктовым сладким соусом или сметаной.
• ANASTASIAY22 24.09.07 15:59
  
  посмотри в интернете там рецепт есть хороший
• seamskaja 24.09.07 15:27
  
  А че там делать-то? творог, яйца, сахар, ванилин - основа, плюс любые фрукты порезать можно, смазать форму сливочным маслом, обсыпать сухарями панировочными... вот и все...