ДЕВОЧКИ, ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ ЗАПЕКАНОК И ЗАПЕКАНОК ИЗ ОВОЩЕЙ.

начало

• glen8470 11.08.10 14:19
  
  всем привет! могу порекомендовать вот такую рыбную запеканку:
  берете филе рыбы, я часто делаю с горбушой, только сама по себе эта рыба суховата, поэтому, если любите пожирней берите любую другую.режете филе порционными кусочками, чистите картошечку, слегка обжариваете грибочки, режете полукольцами лук, и трете морковку, так же вам понадобится сыр, который надо будет потереть. Итак последовательность:картошку режем кругляшками, не толсто, выкладываем на дно противня, который предварительно смазываем маслом любым, картошку солим, перчим, дальше выкладываем нарезанное филе рыбки. также солим, перчим, сверху рыбки лук, затем морковку, сверху грибочки. Грибы смазываем майонезом не сильно, и посыпаем тертым сыром. ставим в разогретую духовку на 35-45 мин. Время и огонь регулируйте сами, духовки ведь у всех разные.Получается очень вкусная вещь, попробуйте, у меня это блюдо, расходится на ура!!!
• olga0786 11.08.10 11:20

  ответ для: Катюня@

  
  на здоровье!мне понравилась
• Катюня@ 11.08.10 11:19

  ответ для: Oбдолбайка

  
  Броколли сама по себе обалденная вещь, а с баклажанчиками и сыром ващё будет чудо. Мне ещё нравится кольраби, только купить её ни где не могу, уже все овощные киоски облазила. В выходные наверное на рынок сгоняю, может повезёт.
• Катюня@ 11.08.10 11:16

  ответ для: olga0786

  
  Спасибо, наверняка вкусная получится, надо попробовать.
• olga0786 11.08.10 10:14

  ответ для: ЗоЛоТаЯ GIRL

  
  полность с вами согласна
• ЗоЛоТаЯ GIRL 11.08.10 10:09
  
  Всё так вкусно написали с баклажанами сеня че нить придумаю!Спасибо за рецепты
• olga0786 11.08.10 09:41

  ответ для: Krasotochka_1

  
  Да и я попробую обязательно, может без пальце тоже останусь
• kolychka30 11.08.10 09:36
  
  надо и себе попробовать
• Krasotochka_1 11.08.10 09:28
  
  а я один раз сымпровизировала, только это не запеканка: короче на тёрке натираешь капусту, морковь, мелко режешь лук, чуть чуть сахара и соли, сбрызгиваешь уксусом, даёшь минут 10 пропитаться, потом добавляешь яйцо и 2-3 ст ложки муки, перемешиваешь и на сковородку с двух сторон обжариваешь))) я чуть с пальцами не съела это))))))))) сама офигела, что так вкусно получилось
• Oбдолбайка 11.08.10 08:40

  ответ для: Катюня@

  
  ага...я так раньше бутерброды делала....сейчас просто отказываю во вредном..хлеб намазываем майонезом с чесноком сверху помидорк и баклажан...вот это вкуснатищща
  Баклажаны с брокколи под сыром тоже вещь!
• olga0786 11.08.10 08:39

  ответ для: Катюня@

  
  Кабачoк — 1 кг
  Лук репчатый — 2 шт
  Яйцо — 4 шт
  Сыр (фета ) — 300 г
  Масло оливковое — 50 мл
  Чеснок — 2 зуб.
  Зелень — 1 пуч.
  Для запеканки подходит любой сорт кабачков. Если кожица мягкая, можно их не чистить.
  Если хотите сделать блюдо более калорийным, можно добавить мелко нарезанный бекон.
  Лук,чеснок мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета,
  добавляем бекон.
  Кабачки натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковородке.
  оставляем минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость
  Соединяем жареный лук, кабачки,
  добавляем измельченный сыр, зелень, вливаем взбитые яйца
  Посуду для запекания смазываен маслом, заполняем смесью, посыпаем тертым сыром
  и выпекаем в духовке 30 мин. при 190*С
  Запеканку слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу, полив маслом.
  Запеканка получается сочная, однородная, сытная и очень нарядная.
  Рекомендую!
• Катюня@ 11.08.10 08:37

  ответ для: Oбдолбайка

  
  Значит можно баклажаны кружочками и сверху помидорку тоже кружочком, потом немного зелени и сыр. Вот это должно быть вкусненько.