ХОРОШО РАЗБИРАЕТЕСЬ В ГРИБАХ? ВАМ НРАВИТСЯ ИХ СОБИРАТЬ? КАКИЕ НЕОБЫЧНЫЕ ПРОБОВАЛИ?

начало

• сладкое озеро 17.02.25 11:35

  ответ для: Рыб@чка

  
  

  Рыбанутая писал(а): Волнушки у меня дедушка солил, я их тоже не собираю, так как не умею и боюсь солить грибы, зная что лучше это дело доверить профессиионалу.. А то там можно и хорошо так отравиться. И магазинные в банках боюсь покупать.

  Мы солили маслята, особенно маленькие, очень вкусно) Грузди тоже солим) Опята маленькие) Еще необычно собирать рыжики, они бывают у нас, но не всегда удается найти) Но они красивы) Но мне больше всего нравится аромат белых грибов , когда суп варишь)) Это божественно)) Скучаете по сбору?
• Рыб@чка 17.02.25 11:33

  ответ для: сладкое озеро

  
  Волнушки у меня дедушка солил, я их тоже не собираю, так как не умею и боюсь солить грибы, зная что лучше это дело доверить профессиионалу.. А то там можно и хорошо так отравиться. И магазинные в банках боюсь покупать.
• сладкое озеро 17.02.25 11:31

  ответ для: Рыб@чка

  
  Тот большой гриб называется головач гигантский.
• сладкое озеро 17.02.25 11:30

  ответ для: Рыб@чка

  
  

  Рыбанутая писал(а): На втором фото летние опятки, я их раньше не собирала, думала поганки

  На самом деле видов опят много, я считала, что только с юбочкой надо собирать, а оказывается их столько видов))
• Рыб@чка 17.02.25 11:29

  ответ для: Zdeshnya

  
  Вы перед заморозкой их же варите?Я варю и в лоточках морожу, потом достаю из лоточков и брусочками храню.
• сладкое озеро 17.02.25 11:29

  ответ для: Рыб@чка

  
  

  Рыбанутая писал(а): У нас гриб синяк сейчас в красную книгу занесли, а по поводу родственников шампиньонов, есть гриб такой зонтик, я всю жизнь его за мухомор считала, а тут один раз пошли с мужем за грибами, смотрю собирает их, я удивилась, говорю зачем эти поганки берёшь. А потом в интернете начала про них читать и смотреть видео, а он съедобен и даже многие считают его вкуснее белого гриба. Ну в итоге я его приготовила по видео из интернета, а он действительно очень вкусный, как шницель из куриной грудки.

  Еще красные волнушки не собираем, хотя тоже много их у нас) Про книгу я узнала пару лет назад) Сколько интересных грибов))
• briony 17.02.25 11:28
  
  В моей семье всегда собирали в основном благородные - белые, подосиновики, подберезовики. Еще лисички, моховики и рыжики, опята, изредка дождевики и зонтики. Вот эти все и знаю. Сыроежки, грузди, свинушки и тд мы не собирали и хотя я представляю себе как они выглядят, я бы не рискнула их собирать. Если б пошла в лес одна, то брала бы только тройку благородных и лисички - их я точно узнаю.
• Рыб@чка 17.02.25 11:28

  ответ для: сладкое озеро

  
  На втором фото летние опятки, я их раньше не собирала, думала поганки 😁
• Рыб@чка 17.02.25 11:26

  ответ для: сладкое озеро

  
  У нас гриб синяк сейчас в красную книгу занесли, а по поводу родственников шампиньонов, есть гриб такой зонтик, я всю жизнь его за мухомор считала, а тут один раз пошли с мужем за грибами, смотрю собирает их, я удивилась, говорю зачем эти поганки берёшь. А потом в интернете начала про них читать и смотреть видео, а он съедобен и даже многие считают его вкуснее белого гриба. Ну в итоге я его приготовила по видео из интернета, а он действительно очень вкусный, как шницель из куриной грудки.
• Cooltr 17.02.25 11:23
  
  Плохо разбираюсь,вернее названия знаю,как выглядят многие из них,нет)) Сын 6 лет разбирается гораздо лучше 😀
• сладкое озеро 17.02.25 11:23
  
  Собирали в том году и не только) Люблю еще черный груздь))
• 13th Month Dance 17.02.25 11:21
  
  те которые растут в нашей местности - да, знаю и люблю собирать