КТО ДЕЛАЕТ ШАВЕРМУ, КАКОЙ СОУС ДОБАВЛЯЕТЕ? КАКОЙ ВООБЩЕ СОСТАВ ЛЮБИТЕ?

начало

• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 09.12.23 11:19

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Ну это не тухлое что с истекающими, а то, что в маринадах, уверена, что уже просрочка

  продукт же не пропадает в одну секунду после истечения срока. Если в тепле валялось, то и к сроку уже того. А овощи пожухлые собирают, в суп и для тушения. В приготовленном виде вкус не отличишь и если перекипятили, внешне не отравишься, но пользы от продуктов ноль и внутреннее негативное влияние будет. В кулинарию идёт всё, что покупатели не возьмут, а значит ушло бы на выброс. Это золотая жила для супермаркетов. У нас фабрики курячьи были. Кура, которая ушла в охлажденку и которая пошла на консервы и колбасы - это совершенно разные куры
• Девушка- Тайфун 09.12.23 11:08
  
  Соус либо сметана с майонезом и приправой, дибо кефирный с приправой.
• КрейцероваСоната 09.12.23 11:07

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): вот и родители никогда не берут в маринадах. Отец всегда говорил, что туда идет порченное. Как и в кулинарию рри супермаркетах. Я лично наблюдала, как повар с прилавка забирала с истекающими сроками товары. Это же логично

  
  Ну это не тухлое что с истекающими, а то, что в маринадах, уверена, что уже просрочка
• Предслава 09.12.23 10:33
  
  майонез+сладкий чили
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 09.12.23 10:24

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Ни разу не травилась, тьфу-тьфу-тьфу, у меня желудок всегда и сразу реагирует на малость чуть не очень свежий продукт. Всем хорошо, а меня проносит. Я вот курицу гриль никогда не брала и не беру мясо в сОусах, маринада, что в магазине на развес. А вот эту сколько брала, она всегда свежая на вкус.

  вот и родители никогда не берут в маринадах. Отец всегда говорил, что туда идет порченное. Как и в кулинарию рри супермаркетах. Я лично наблюдала, как повар с прилавка забирала с истекающими сроками товары. Это же логично
• Miss_Isabella 09.12.23 10:09
  
  Я делаю так - соус-майонез с чесноком.В лаваш кладу курицу жареную ,я ножку люблю,Поэтому мясо с ножки.Огурец,помидор,жареная картошка и всее
• КрейцероваСоната 09.12.23 10:00

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): всё моё детство ею травились. И работники говорят, что на копчение уходит полудохлая кура, типа соусами маскируют несведесть и в путь

  
  Ни разу не травилась, тьфу-тьфу-тьфу, у меня желудок всегда и сразу реагирует на малость чуть не очень свежий продукт. Всем хорошо, а меня проносит. Я вот курицу гриль никогда не брала и не беру мясо в сОусах, маринада, что в магазине на развес. А вот эту сколько брала, она всегда свежая на вкус.
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 09.12.23 09:56

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): А чо Я беру в вакуумной упАковке

  всё моё детство ею травились. И работники говорят, что на копчение уходит полудохлая кура, типа соусами маскируют несведесть и в путь
• КрейцероваСоната 09.12.23 09:55

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): сохранила. Курицу копченую в магазе берешь? Я сcy

  
  А чо Я беру в вакуумной упАковке
• КрейцероваСоната 09.12.23 09:54

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): а мне слышится в шаверме сама шаурмичная. Типа заведение как теверна. А шаурма - еда

  
  Ну не знаю
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 09.12.23 09:53

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Я в дУховке запекаю Караче, я нарезала кАпусту, граммов 120, посолила, пожамкала до мягкости,добавила свежий Огурец, пОмидор, бОлгарский перец, Укроп, соль адыгейскую,все перемешала. Натерла сыра, сделала соВус: 100 г смЕтаны, 100 г мазика, 100 г кЕфира,туда чеснок, чуть Укропа, тёртый солёный Огурец бОчковой. Лист лаваша сказала половиной соуса на порцию, выклала овощи, сверху копчену курицу, снова половину соуса, припудрила сыром , свернула и запекала минут 10. Встала с утра, осталась моя одна жалкая порция, питомцы все умяли, грустно

  сохранила. Курицу копченую в магазе берешь? Я сcy
• КрейцероваСоната 09.12.23 09:52

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): а на чем делать хрустящую корку? У вас гриль есть?

  
  Я в дУховке запекаю
  Караче, я нарезала кАпусту, граммов 120, посолила, пожамкала до мягкости,добавила свежий Огурец, пОмидор, бОлгарский перец, Укроп, соль адыгейскую,все перемешала. Натерла сыра, сделала соВус: 100 г смЕтаны, 100 г мазика, 100 г кЕфира,туда чеснок, чуть Укропа, тёртый солёный Огурец бОчковой.
  Лист лаваша сказала половиной соуса на порцию, выклала овощи, сверху копчену курицу, снова половину соуса, припудрила сыром , свернула и запекала минут 10. Встала с утра, осталась моя одна жалкая порция, питомцы все умяли, грустно