ответ для: странная очень
странная очень писал(а): Не уверена..что любая сушка подойдет для пастилы...Для качества и скорости..нужен хороший ОБДУВ и ТЕМПЕРАТУРА...А пастила обычно на каком то основании НЕ прозрачном для ВОЗДУХА.. А значит сохнет не со ВСЕХ сторон а с одной.... У меня лучший вариантом является духовка с нижним и верхним нагревом и с ВЕНТИЛЯТОРОМ внутри..для более качественного ОБДУВА. Мужик мой..модернезировал обычные лотки.. теперь они МНОГОЯРУСНЫЕ...и РЕШЕТКАМИ, не сильно мелкие и не крупные... Размазываю по бумаге нарзаном на куски рукаве для жарки и т.д..раскладываю на этажерку.. Включаю нагрев..60 - 80 град....и ВЕНТИЛЯЦИЮ... и поехали.... Но у нас МНОГО солнца и жары..ЮФО..И это редко...У нас и на открытом воздухе все..горит неплохо... |