ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ С ЧЕМ ЕДИТЕ? ПОДСКАЖИТЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ,

начало

• КокосовоеМолочко 15.12.16 16:23
  
  Я ее обожаю. Могу есть , добавив химозных сухариков и майонеза, Цезарь опять же, еще пекинка+кукуруза+сладкий перец.
• Анечка ромашка 15.12.16 16:12

  ответ для: МилашкаМашка

  
  Просто находка для меня
• МилашкаМашка 15.12.16 16:05
  
  КИМЧИ от Аниты Цой
  Для ее приготовления вам потребуется:
  две пекинских капусты,
  соль,
  300 грамм красного стручкового острого перца,
  300 грамм чеснока,
  200 грамм красного болгарского перца.
  Приготовление:
  Разрежьте капусту пополам, выложите ее в таз и залейте соленой водой комнатной температуры. Сверху положите гнет, накройте таз и на 3 дня оставьте капусту просаливаться при комнатной температуре.
  Измельчите в мясорубке красный перец и чеснок, посолите.
  Через три дня достаньте капусту из рассола и натрите каждый лист этой остро-соленой смесью. Залейте капусту старым рассолом и вновь поставьте ее под гнет.
  Через два дня ваше блюдо будет готово. Уверяю вас, его хватит на все праздники!
  
  Острая закуска из пекинской капусты, по мотивам Ким-чи
  
  Ингредиенты
  • Капуста пекинская пол кочана.
  • Вода (для засолки) – примерно 2 литра.
  • Соль 2-2,5 столовых ложки на каждый литр воды.
  • Морковь 1шт. (крупная)
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Имбирь кусок с грецкий орех.
  • Перец острый чили по вкусу.
  • Кориандр 1ст.ложка.
  • Яблочный уксус 3ст.ложки.
  • Растительное масло 3ст.ложки.
  • Вода 100-150мл.
  • Соль, сахар по вкусу.
  Как приготовить
  
  1. Капусту разрезаем пополам, а после каждую половинку ещё пополам (на закуску пойдёт только половина кочана).
  
  2. Растворяем в тёплой, кипячёной воде соль.
  
  3. Складываем капусту в кастрюлю и заливаем солевым раствором, оставляем при комнатной температуре на 2 дня.
  
  4. Морковку натираем на тёрке для корейской морковки, добавляем мелко порезанные чеснок и имбирь, специи.
  У меня нет тёрки, поэтому я сначала нарезаю очищенную морковку на тонкие пластинки (ножом для чистки овощей), а уже после соломкой.
  
  5. Вливаем растительное масло и уксус.
  
  6. По прошествии указанного времени сливаем воду, капусту отжимаем.
  
  7. Нарезаем на кусочки, удобные для еды.
  
  8. Смешиваем с морковкой, доливаем воды, пробуем на вкус, добавляем соль и сахарный песок по вкусу.
  
  9. Накрываем, ставим сверху груз и оставляем на 2-3 дня в холодильнике.
  
  10. Вкусно, остро! Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
• акси556 15.12.16 16:04

  ответ для: - Хочу тортик -

  
  

  - Хочу тортик - писал(а): Мне нравится капуста свежие помидоры свежие огурцы

  
  а если еще сыр плавленный добавить(мне нравится фетакса от Хохланд), да сметанки или майонезика, кто с чем любит, вообще супер получается!
• - Хочу тортик - 15.12.16 15:59
  
  Мне нравится капуста + свежие помидоры + свежие огурцы)
• булка790 15.12.16 15:58
  
  а как вопрос то попал в психологию?
• My life is music 15.12.16 15:57
  
  Просто люблю капусту с раст.маслом или майонезом
  Или капуста + кукуруза + заправка
  Капуста+ огурец+ можно кукурузу+ заправка
  _______
  Может ли сексуальная ориентация, цвет кожи, различия в целом, забирать наши права? Нет.
• добро с кулаками 15.12.16 15:56
  
  пекинка нарезанная соломкой+ свежий огурец соломкой+ тоненько лук+горошек(можно без него)+растительное масло+ немного яблочного(любого )уксуса+соль.
• Камнеломка 15.12.16 15:55
  
  буду следить за темой из любопытства. может, и правда что интересное подскажут? сама готовить не слишком люблю. брала как-то раз замороженную, приготовила - просто потушила слегка на сковородке, добавила в рис, мне не понравилось, а ведь полезный продукт.