ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧТОБ БЫЛО ВКУСНЕНЬКО И ВЫГОДНО?

начало

• lia1010 28.03.15 14:07
  
  нарежьте куриное кур.филе, лук, добавьте соль, перец, яйцо. сделайте шарики. добавьте сливки в эти 6 штук. и в духовку на 15 мин. поставьте. далее сыр и чеснок ч/з терку, добавить сливки. по одной л. соуса поверх котлет и еще на 15 мин. в духовку.
• Неожиданная 28.03.15 14:05

  ответ для: Sia793

  
  а сметану или просто приправу добавить...
  _______
  Счастье - большая мозаика, которая составляется на протяжении всей жизни из маленьких кусочков - вспышек счастья...
• Sia793 28.03.15 14:04
  
  Пока живая,значит еще можно есть,у нас финансы не большие,поэтому приходится майонез есть
• Неожиданная 28.03.15 14:01

  ответ для: Sia793

  
  майонез вредно подвергать термообработке
  _______
  Счастье - большая мозаика, которая составляется на протяжении всей жизни из маленьких кусочков - вспышек счастья...
• Sia793 28.03.15 13:56
  
  А я готовить люблю в мультиварке)),обжариваю филе курицы с грибами ,потом майонез разбавлю с водой,и выливаю все туда и тушу,минут 40,с макаронами на ура)специи по вкусу
• kreattifchik 25.03.15 17:07
  
  Можно сделать что-то наподобие мяса по-французски)))
  1. В тарелочке разбить яйцо, взбить его немного.
  2.Филе нарезать на порционные кусочки.
  3. Каждый кусочек обвалять в смеси из соли,перца и сушенного базилика, затем окунуть в сболтанное яйцо.
  4. Выкладывать на смазанный маслом противень кучочек курочки, сверху лук (полукольцами порезать), сверху ломтик помидорки, сверху немного чесночного соуса.
  Можно просто майонез пересешать с мелко нарзанным чесноком, можно сметана+майонез+чеснок. Главное его совсем немножко нужно
  5. Сверху все посыпать тертым сыром (я предпочитаю гауду)
  6.И в духовку на 180 грминут на 25
  Получается очень вкусно И не очень затратно)))))
• Неожиданная 24.03.15 20:03

  ответ для: Дорогая Милана

  
  Прикольно!
  _______
  Счастье - большая мозаика, которая составляется на протяжении всей жизни из маленьких кусочков - вспышек счастья...
• Дорогая Милана 24.03.15 19:58
  
  Из одного филе грудки индейки у меня получается целая сковородка)
• Дорогая Милана 24.03.15 19:56
  
  Мой любимы рецепт (можно так же делать индейку). Только для этого понадобится конкретно грудка, на мой взгляд мясо грудки подходит больше всего ( а там уже как хотите). Очень просто и быстро. Берем грудку, Режем на маленькие кусочки, отправляем на сковороду, готовим практически до готовности.
  в то время, как отправили грудку на сковороду, делаем сливочный соус. Берем сливки 10%, соль, французские травы сухие, два зубчика чеснока. Чеснок сначала давим ножом, потом мелко рубим, отправляем в сливки, затем добавляем травы, соль. Даем сливочному соусу постоять (как раз, пока приготовится грудка). Когда грудки будут почти готовы, заливаем соус в сковороду, тушим минут 10. Это без преувеличения одно из любимых моих блюд. Настолько нежное мясо, что пальчики оближешь, подходит к любому гарниру.
• HELEN 3003 24.03.15 19:26

  ответ для: Неожиданная

  
  С чесночком конечно пикантно))) Но мои внутренние органы с ним не дружат))))
• Кура 24.03.15 08:59
  
  Куриные рубленые котлетки. Филе сильно отбиваю, мелко режу. Добавляю яйцо, манку-муку, зеленый -репчатый лук. Слегка обжариваю , а потом немного тушу
• Неожиданная 24.03.15 08:45

  ответ для: HELEN 3003

  
  

  Алена 84 писал(а): Тефтельки с рисом. Я мужу готовлю так - 1 кг филе, варю стакан риса длинненького, кручу фарш , добавляю рис, 2 яйца , соль адыгейскую, 2 головки лука. Обваливаю в манке, обжарию до румяной корочки с обеих сторон, наливаю водички и пропариваю под крышкой минитут 15. Готовлю соус 0,5 литра воды 2 ст. ложки томатной пасты и 2 ст.л сметаны . немного соли, довожу до кипения перемешиваю до однородной консистенции. Выкладываю в кастрюлю тефтели и поливаю каждую соусом.

  
  Приготоваила по Вашему рецепту, только запанировала в сухарях и потом протушила в смеси воды, сметаны, кечупа и муки чуток. А в фарш еще чеснок покрошила, ну и филе, с луком и чесноком не крутила, а мелко порезала. Получилось просто божественно!
  20 котлетищ получилось из 550 г филе. И выгодно!
  _______
  Счастье - большая мозаика, которая составляется на протяжении всей жизни из маленьких кусочков - вспышек счастья...