Несколько мифов о диетах
1. ОДНА ДИЕТА ПОМОЖЕТ ВСЕМ
Каждый человек индивидуален во всех своих проявлениях, и как нигде это заметно в вопросе питания. Прежде чем составить подходящий рацион, необходимо определить особенности вашего обмена веществ — белкового, углеводного, липидного, минерального, витаминного, установить, какое количество этих веществ содержится в организме, в чем он испытывает дефицит, а в чем избыток, какова его потребность в энергии. Предложить разным людям с весом 65 кг и 165 кг ограничить свой рацион литром кефира в день как минимум странно. К тому же вес тела — вовсе не главный критерий, не менее важно соотношение мышечной массы, жира и воды. Даже при нормальной массе тела (рост в сантиметрах минус 100) жира в организме может быть достаточно, чтобы диагностировать первую стадию ожирения. Определить это помогут либо специальные анализы, либо весы.
2. БЕЛКИ
|