Всё зависит от того, как долго вы намерены хранить яблоки. Если несколько дней, то вполне подойдет холодильник. Если же на длительный срок, тогда следует учитывать несколько факторов:
Дл длительного хранения пригодны только осенние и зимние сорта.
Если у вас свои яблоки, то старайтесь снимать их с яблони, упавши, поврежденный плод испортится очень быстро. Снимайте яблоки рано утром, не вытирайте от росы, сохраняя их естественный защитный слой.
Выклад плоды лучше в деревянные ящики на свежие древесные стружки, мох или песок – это способствует длительному хранению.
Яб чувствительны к этилену, который выделяют сами, поэтому каждый плод нужно обернуть бумагой, чтобы они не соприкасались и не подгнивали.
дольше хранятся в хорошо проветриваемых помещениях при температуре воздуха 3° С и относительной влажности воздуха 80-90%. Эти условия могут быть созданы в погребе или подвале.
Есл
|