Уже лет тридцать, средства массовой информации вдалбливают в головы стандарт женской красоты, основанный на стройной фигуре. Похудение стало идеей фикс, распространяемой масс-медиа. Возникает впечатление, что от ожирения тотально страдает все человечество. А как же быть тем, кто не дотягивает до общепринятого стандарта красоты с другой стороны? Излишняя худоба уродует фигуру, одежда висит как на вешалке, а если ты еще и маленького роста, то даже из дорогого бутика вас вежливо пошлют… в «Детский мир».
Намеренное прибавление веса необходимо тем, чей вес настолько далек от нормы, что представляет угрозу для здоровья и даже жизни. Если ваш вес (каким бы он ни был) не вызывает неудобств, совершенно необязательно его менять; однако риск дистрофии и заболеваний может послужить достаточным стимулом для прибавления веса.
Для того, чтобы набрать вес, нужно, как и в случае с ожирением, определить причины неправильного количества килограммов. Если вы сильно похудели, и при этом у вас плохой аппетит, пониженный тонус мышц, вы страдаете хронической усталостью и не высыпаетесь, вам нужно срочно обратиться к врачу и выявить причины похудения. Список заболеваний, которые приводят к нездоровой худобе, достаточно обширен. Это различные гормональные нарушения, в том числе неправильная работа щитовидной железы, нервные расстройства, туберкулез, заболевания желудочно-кишечного тракта, поражение гельминтами, различные онкологические заболевания. Чем раньше удастся выявить болезнь, тем больше шансов от неё избавиться, а значит, обрести не только соблазнительные формы, но и здоровье.
Если же Вы, по большинству медицинских показателей, здоровы, то значит Вы обладаете ускоренным обменом веществ. Наверняка, в стараниях поправиться, Вы перепробовали все «вредные» продукты, запрещаемые диетологами Вашим антиподам – женщинам с повышенным весом. Однако, даже большой торт «сгорает» у Вас почти бесследно, за исключением вреда от сахара в чистом виде и большого количества жиров. Не всё так просто. Быстро усваиваемые углеводы и жиры способны только навредить, так что Вам не стоит делать ставку на поедание кондитерских изделий, чипсов, фастфуда и всего того, в чем ограничивают себя вечно сидящие на диетах барышни. Нужно включить в свой рацион так называемые «медленные» углеводы и белки. Содержатся они в крупах, картофеле, черном зерновом хлебе, фруктах, молочных продуктах, макаронах, мясе, морепродуктах, орехах. Кроме пользы для форм, эти продукты помогут мозгу, а благодаря тому, что «медленные» углеводы расщепляются постепенно, жизненной энергии вам будет хватать на протяжении всего дня. Эндокринологи советуют людям с ускоренным обменом веществ питаться часто (раз пять в день), но понемногу. Попробуйте вставать на полчаса раньше, чтобы позавтракать спокойно, без спешки.
Все стратегии прибавления веса основаны на потреблении высококалорийных продуктов и занятиях спортом с целью наращивания мышечной массы. Ключ к прибавлению веса – потребление продуктов с большой энергетической ценностью. Чтобы поправиться, выбирайте самые калорийные продукты в каждой пищевой группе. Ниже приведены самые калорийные виды в группах продуктов (в калориях).
1. Жиры: топленый свиной жир (лярд, смалец) – 947, гусиный жир – 930, масло из грецкого ореха – 925, кокосовое масло – 925, масло сливочное топленое – 921, соевое масло – 899, арахисовое масло – 895, масло растительное – 873, жир говяжий (свиной) топленый – 871, масло сливочное – 776, сало – 770, майонез (80% жира) – 764, маргарин столовый (сливочный) – 761.
2. Колбасные изделия: говяжий ливер – 735, шпик – 658, салями – 560, копченая колбаса – 507, сервелат – 484, жаренная свиная колбаса – 410, колбаса украинская – 404.
3. Мясо: свинина (плечо) – 593, говядина (грудинка) – 405, баранина (грудинка) – 533.
4. Рыба: угорь речной – 598, сельдь – 444, лососевые – 404, скумбрия (макрель) – 386, тунец – 296.
5. Орехи – фундук – 705, американский орех – 703.
6. Сладости: Шоколад – 568, какао -416.
7. Хлебные изделия: макароны – 390, кукурузные хлопья – 388, крупа овсяная – 356, белый хлеб с изюмом – 255.
8. Молочные продукты: сыры - 350-450, молоко сгущенное с сахаром – 324, сметана (25 % жирности) – 284.
9 Птица: гусь – 392, индейка – 205.
10. Овощи: белая фасоль - 352, маслины - 351,
11. Фрукты: урюк, курага – 297, изюм – 289, чернослив – 227, авокадо – 204.
По поводу «неточности цифр» обращайтесь в Российскую академию наук, там вам выдадут множество трудов уважаемых учёных о неизбежных погрешностях при измерении калорийности продуктов, свои размышления по которым шлите в Госстандарт России, по игнорированию которых, обращайтесь к Президенту России.
Приведённый список не означает, что нужно сесть перед бочонком топлёного свиного жира и не вставать, пока он весь не переместится в Вас. Просто имейте в виду, что если причина Вашей худобы не в ускоренном обмене веществ, а в психологии, образе жизни, к тому же от спортивных нагрузок Вас отвращает лень, то Вам помогут набрать вес не только медленные углеводы, но и быстрые. Килограммы жирка они Вам, конечно, принесут, но не стройность и здоровье.
Не стоит забывать и о режиме дня. Необходимо уделять максимальное внимание питанию, каждый день находить время, чтобы спланировать, приготовить и съесть пищу. Регулярное питание - это как минимум три приема пищи каждый день. Нужно научиться съедать большее количество пищи за первые 20 минут еды. Очень важно научиться съедать как можно больше пищи за один прием. За завтраком накладывайте на бутерброд несколько ломтиков сыра и колбасы, пейте молоко из большого стакана и ешьте кашу из большой тарелки. Как правило, люди с недостаточным весом привыкли съедать только маленькие порции. Поэтому ощущение дискомфорта, которое возникает у них при переходе на большие порции, вполне закономерно и со временем исчезнет. Нужно постараться привыкнуть к изменённому порядку обеда, от более калорийного к более «лёгкому»: вначале съесть второе, затем первое, затем салат. Это поможет избежать отказа от более калорийных блюд из-за насыщения. Следует питаться чаще, устраивая дробные перекусы между основными приемами пищи.
Напитки - простой и эффективный способ увеличения потребления калорий. Например, 6 стаканов клюквенного сока увеличивают ежедневное потребление энергии на 1000 килокалорий. Чтобы увеличить калорийность молока, добавляйте в него сухое порошковое молоко.
Увеличивать потребление калорий следует постепенно, чтоб избежать желудочного дискомфорта, упадка настроения и, что более серьезно, нарушения электролитического баланса и развития сердечных заболеваний. Остерегайтесь потенциально опасных программ прибавления веса, основанных на ложных теориях и заставляющих следовать непродуманной и вредной диете. Главное - составить индивидуальную программу с учетом доступных и любимых продуктов, а также разработать план регулярности приема пищи.
Что делать, если есть не хочется? Надо просто увеличить расход энергии - т.е. заняться спортом. Любым. Для начала достаточно шейпинга или аэробики, бассейн, велосипед, ролики - все подойдет. А мышцы, которые будут потихоньку появляться, дадут желаемую полноту. Соблюдайте режим дня, высыпайтесь, чаще бывайте на свежем воздухе.
Обильное питание помогает нарастить как мышечную, так и жировую массу. Кроме питания, интенсивность наращивания мышечной массы также зависит от телосложения. Если Ваша конституция такова, что быстро набрать вес в «нужных» местах вам очень сложно, можно прибегнуть к помощи профессионального тренера в спортзале и диетолога. Увеличить объемы в конкретных местах можно за счет наращивания мышц и сбалансированного питания.
Как правило, для наращивания мышц необходимо потреблять на 500 - 1000 калорий в день свыше нормального уровня. Суточную потребность организма в энергии можно рассчитать на основе массы тела человека. Если для поддержания теперешнего веса необходимо 2400 килокалорий в день, то для наращивания мышц потребуется от 2900 до 3400 килокалорий. Чтобы поправиться, необходимо заниматься физическими тренировками и увеличить потребление энергии. В этом вам помогут калорийные продукты, напитки, полноценное регулярное питание, увеличение порций, а также дробные перекусы между основными приемами пищи. Помните, что конечный результат прибавления веса, как и конечный результат похудения, зависит от правильного сочетания физической активности и потребления энергии.
P.S. Если есть деньги лучше сходить к хорошему психологу (недоедание в голове, а не в генах), если денег нет, то веди наблюдения сама. Например, обращай внимание на то что тебя вдохновляет поесть: сочная картинка в журнале, реклама, вид кого-то, кто ест в фильме и т.д. Зацепись за это и раскручивай. Напиши список своих любимых блюд и не отказывай себе в них, например, пробуй в разных заведениях в разных вариациях, готовь их дома. Воспитай в себе любопытство, например, съесть блюдо, которое ты не пробовала. Ставь себе в планы его попробовать. Когда сидишь у телевизора возьми смесь орешков и сухофруктов и ешь их, сама не заметишь, как они исчезнут. И полезно и калорийно. Заведи мужчину – это верный способ поправиться. Ученые подсчитали, что в первый год счастливого сожительства пара набирает в среднем 5 -10 кг. Помни, что красивая женщина - это здоровая женщина, так что следи за здоровьем, питайся правильно и организм сам придет в норму.Удачи! :)
вход
начало
