ЛАЗАНЬЯ “ЛЕНИВАЯ“

ингредиенты:

Лаваш (тонкий армянский)
Фарш мясной
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр твердый (тертый)

способ приготовления:

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.

На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.

Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).

В форму, смазанную маслом, укладываем слоями:

- лист тонкого армянского лаваша - мясной фарш - лаваш - овощная смесь - лаваш и т. д.

Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

калорийность: 342.00 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги