РЫБА, ТУШЕННАЯ В КЕФИРЕ

ингредиенты:

1 средняя тушка рыбы (любой),
2 луковицы,
2 – 3 моркови,
0,5 литра кефира,
соль, перец,
50 мл растительного масла,
зелень

способ приготовления:

Для приготовления рыбы, тушенной в кефире, рыбу помойте и почистите.

В сотейник положите слой порезанного репчатого лука, слой моркови. На морковь уложите куски рыбы.

Рыбу и овощи посолите, поперчите, добавьте немного воды, добавьте немного растительного масла.

Залейте рыбу с овощами кефиром.

Тушите рыбу с овощами на слабом огне до готовности.

К столу рыбу, тушенную в кефире, подавайте с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты