САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

ингредиенты:

Салат

Свекла (среднего размера) — 1 шт
Чечевица (зеленая, отваренная) — 0,5 стак.
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Петрушка — 0,5 пуч.
Гранат — 1 ст. л.

Заправка

Соль — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

способ приготовления:

Отвариваем зеленую чечевицу согласно инструкции на упаковке. Нам нужно уже готовой чечевицы 0,5 стакана.

Вареную свеклу (среднего размера) нарезаем кубиками 0,5 см.

Маленькую луковицу и петрушку измельчаем.

Все смешиваем, добавляем зерна граната. Солим по вкусу и добавляем масло и лимонный сок. Вместо лимонного сока можно использовать гранатовый соус и яблочный уксус. Даем настояться минут 30. Приятного аппетита!

калорийность: 148.40 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты