ПАНГАСИУС В ЯЙЦЕ

ингредиенты:

Пангасиус — 800 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Рис (просто приготовить до готовности) — 150 г
Помидор (Для подачи.) — 1 шт

способ приготовления:

Рис просто отварить до готовности.

Пангисиус промываем, обсушиваем. Затем нарезаем на порционные кусочки, перекладываем в ёмкость.

Солим перчим, по вкусу убираем в сторону.

В миске взбиваем 5 яиц.

В другую миску перекладываем муку.

Отпускаем порционный кусочек пангасиуса в яйцо, затем в муку, о обжариваем его на разогретой сковороде до корочки. Около 2 минут с каждой стороны!

Обжариваем примерно до такой корочки.

Все готово!

калорийность: 140.40 ккал./100гр

время приготовления: 160 мин.

раздел: вторые блюда