ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ

ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Соль — 3 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Корица — 2 г
Крахмал — 1 ст. л.
Яблоко — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

способ приготовления:

Смешайте муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте яйца и кефир. Хорошо размешайте. Отдельно смешайте столовую ложку крахмала и корицу.

Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кольцами толщиной 3-5 мм.

Обмокните яблоки в смесь крахмала и корицы – это не даст яблочному соку размягчить тесто оладий.

Потом окуните их в тесто и отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривайте с двух сторон, под крышкой, на медленном огне.

время приготовления: 20 мин.

раздел: выпечка, пироги